Kepimas be kepimo vargo ir kompleksinis formavimas - iš pirktos šaldytos tešlos. Kaina yra pagrįsta ir garantuojamas geras rezultatas. Jei planuojate arbatos vakarėlį su šeima ar draugais, vaikų šventę, kaimo iškylą ar jums reikia greito užkandžio, paruoškite sluoksniuotos tešlos trikampius.
Įdarą rinkitės jūs. Neutrali tešla puikiai dera su uogomis, vaisiais, varške, uogiene, šokoladu (šis variantas skirtas saldūs), grybai, žuvis, mėsa, daržovės, ankštiniai augalai, dribsniai, sūris, dešros ir visokios dešrelės Produktai. Nesaldūs užkandžių pūtimai tinka sumuštinių ir sotaus maisto mėgėjams.
Ingridientai:
Sluoksniuota tešla - 400 g
Uogienė - 150 g
Cukrus - 30 g
Miltai - dulkėms valyti
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - Norėdami namuose užpildyti užpildytus pūstus trikampius, paimkite nurodytus maisto produktus. Idealiu atveju pusgaminį atšildykite lėtai ant šaldytuvo lentynos (perkėlę iš šaldiklio). Bet jei staiga praleidote, kaip aš, ir jūsų tešla kruopščiai ištirpo, o ritinėlio sluoksniai sulipo ir neišdeda tolygiai, neliūdėkite. Dar šiek tiek manipuliavimo ir pyragai džiugins skoniu ir nesvarumu. Tokiai minkštai tešlai taip pat reikės miltų, kad pabarstytumėte darbinį paviršių ir iš naujo susuktumėte pyragą.
2 žingsnis - pabarstykite tirštais miltais ant stalviršio ar lentos, iškočiokite sluoksniuotą tešlą - sulenkite ją keturiomis ir vėl ištempkite kočėlu. Taigi mes grąžiname sluoksniavimą.
3 žingsnis - išriedėjęs stačiakampį padalykite jį per pusę: į du kvadratus.
4 žingsnis - padėkite uogienę ar kitą pasirinktą įdarą šalia vieno iš kvadratinio sluoksnio kampų.
5 žingsnis - uždenkite priešingu kampu: sulenkite tešlą įstrižai. Suformuojame pūstus trikampius su įdaru.
6 žingsnis - šakute prispaudžiame apatinės ir viršutinės dalių sąnarius - elgiamės šiek tiek stengdamiesi, kad kepant pūstai nesutrūktų. Nupjovėme nelikvidų kraštą. Mes vėl naudojame apdailą.
7 žingsnis - pabarstykite vandeniu ir pabarstykite granuliuotą cukrų, kad susidarytų trapus pluta. Perkelkite ant miltais pabarstytos kepimo skardos (galite uždengti aliejumi išteptą pergamentą). Mes siunčiame jį į karštą orkaitę apie 25-30 minučių, kepkite 190 laipsnių temperatūroje.
8 žingsnis - atvėsinkite rausvus sluoksniuotos tešlos trikampius su uogiene ir patiekite su kąsniu su arbata, kompotu, pienu ir kitais gėrimais.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)