Tai vienas skaniausių keptos vištienos su džiovintomis slyvomis orkaitėje receptų. Namai kvepia neįtikėtinai skania mėsa su rūkytų slyvų aromatu. Niekas nelieka abejingas šiam patiekalui, net tie, kurie nelabai mėgsta sintezės virtuvę, su dideliu malonumu valgo šią saldžiarūgštį vištieną. Man patinka šis patiekalas, nes jį galima paruošti tiek šeimos vakarienei, tiek ant šventinio stalo, nes jis neabejotinai užims pagrindinę jo vietą.
Ingridientai:
Vištienos kulšelės - 650 g
Slyvos - 200 g
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas
Tamsus sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas
Citrinų (arba žaliųjų citrinų) sultys - 1 valgomasis šaukštas
Kečupas - 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Prieskoniai vištienai - 1 valgomasis šaukštas
Kaip gaminti:
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Vištienos blauzdeles nuplaukite, nusausinkite.
Supilkite liesą rafinuotą aliejų, sojos padažą, tamsų sojos padažą į gilų dubenį. Pagal skonį įpilkite kečupo, druskos ir pipirų. Pridėti prieskonių.
Tamsus sojos padažas yra tirštas, turtingas paukštienos padažas. Dažniausiai jis dedamas į marinatus verdant vištieną ar antį.
Sumaišykite marinatą iki vientisos masės, išspauskite pusės mažos citrinos sultis. Dar kartą išmaišykite.
Į paruoštą marinatą suberkite švarias ir sausas vištienos blauzdeles.
Dabar gerai aptepkite kojas marinatu. Lengviausias būdas tai padaryti yra vienkartinė pirštinė. Palikite mėsą marinuotis mažiausiai 30 minučių.
Marinuotas vištienos blauzdeles perkelkite į kepimo indą ir užpilkite likusiu marinatu.
Ant viršaus paskleiskite nuplautas slyvas. Vištienos patiekalą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių viršuje ir apačioje, 40-50 minučių.
Po kurio laiko patiekite skanų ir kvapnų keptą slyvų vištieną su mėgstamu garnyru. Puikiai tinka jai bulvių košė arba virti ryžiai.
Mėgautis!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro