Skanūs, traškūs, lengvai pasūdyti, unikalaus skonio agurkai. Tai yra mūsų šeimos receptas ir kai tik prasideda agurkų sezonas, aš juos visą laiką verdu. Įskaitant šventinį stalą. Visi svečiai džiaugiasi ir dar niekada nebuvo, kad liktų bent vienas agurkas.
Tokie marinuoti agurkai paruošiami labai greitai. Galima padaryti prieš pat atostogas ar iškylą. Šie agurkai paruošti per 30 minučių, tačiau kuo ilgiau jie stovi, tuo skanesni jie tampa! Pabandykite, kaip jums labiausiai patinka.
Video receptas virimui ir rezultatas, kokie agurkai pasirodė, aš net sukrėtiau:
Žingsnis po žingsnio lengvai sūdytų agurkų gaminimo receptas su nuotrauka:
Visų pirma, aš gerai nuplaunu agurkus. Aš nupjaunu kotelius ir supjaustau į 4 dalis, gausite kubelius. Jei turite didelių agurkų, pirmiausia jį supjaustykite į 2 lygias dalis, o paskui kiekvieną pusę į 4 dalis. Taigi bus patogiau valgyti ir gražiau atrodyti.
Aš įdėjau agurkus į konteinerį, kur aš marinuosiu.
Patarimas: jei gaminate agurkus iškylai, tai galite tai padaryti iškart maisto maiše.
Susmulkinu žoleles: turiu krapų ir petražolių. Krapus imu „skėčius“, bet galite ir įprasti. Taip pat „kojas“ nupjauname iš žalumynų, bus tik aromatingiau.
Aš perkeliu žalumynus į agurkus.
Į atskirą lėkštę užpilu 1 arbatinį šaukštelį druskos (galima naudoti dvi), įdedu 2 arbatinius šaukštelius medaus be skaidrės, pusantro šaukšto obuolių sidro acto. Sumaišykite ir supilkite agurkus su šiuo marinatu.
Įdedu 2 smulkintas česnako skilteles, juodus maltus pipirus, 4-5 „sutrintus“ kvapiųjų pipirų žirnius, 2 skilteles.
Patarimas: jei mėgstate karštus agurkus, tada pagal skonį įberkite aitriųjų raudonųjų pipirų.
Aš uždarau indą dangčiu ir gerai suplakiu. Įdedu į šaldytuvą ir išbandau per 30 minučių. Man patinka! Bet kuo ilgiau jie stovi, tuo skanesni jie tampa. Gero apetito!
Pasirodo, agurkai yra labai skanūs, kvapnūs, traškūs!
📝 Produktai:
- Agurkai - 500 gr.
- Pora česnako skiltelių.
- 1-2 šaukšteliai druska
- 2 šaukšteliai be medaus skaidrės
- 1,5 šaukštai obuolių sidro actas
- Kekė žalumynų - petražolių, krapų.
- Juodieji ir aitrieji pipirai pagal skonį.
- 4-5 kvapiųjų pipirų žirniai.
- 2 gvazdikėliai.