Mes labai mėgstame skumbres tokiu pasiruošimu! Pasirodo, sultinga, švelni, skani žuvis ir iškart su garnyru. Aš ruošiu šią skumbrę net šventiniam stalui. Tai atrodo ryškiai ir įspūdingai. Ši žuvis yra gera ir karšta, ir šalta. Beje, man asmeniškai labiau patinka šaltas.
Vaizdo mėgėjams paruošiau trumpą skumbrės gaminimo video receptą, pasižiūrėkite.
Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip virti skumbrę orkaitėje.
Skumbrę reikia papjauti: išimkite vidurius, nupjaukite galvą ir pelekus.
Nepamirškite nuimti juodos plėvelės žuvies viduje, kitaip ji bus kartaus skonio!
Žuvį supjausčiau į 3 centimetrų dalis.
Tai mano asistentas Vasilijus. Jis turi viską kontroliuoti. Ar turite kailinių draugų?
Skumbrę perkelkite į kepimo indą. Turiu stiklo kvadrato formą.
Svogūną supjaustau žiedais.
Pomidorą supjaustau pusžiedžiais, nes jo turiu gana didelį. Jei jūsų pomidoras yra vidutinis arba mažas, geriau jį supjaustyti žiedais.
Citriną taip pat supjaustau pusžiedžiais.
Kokia ryški žuvis bus su tavimi, mmm ...
Tarp žuvies gabalėlių įdėjau citriną, pomidorą ir svogūną. Taip paaiškėja:
Dabar paruošiu padažą.
Sumaišau granuliuotas garstyčias su grietine, sojos padažu ir prieskoniais. Imu prieskonius „Kaukazo žolelės“. Pagal skonį galite pridėti druskos ir pipirų.
Padažą tolygiai paskirstau visoms žuvims.
Aš kepsiu skumbrę orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.
Čia yra tokia kepta skumbrė, kurią gaunu. Žuvis skani, nesausa! Gero apetito.
Kaip jums patinka ši žuvis? Mėgstate skumbres ar labiau mėgstate kitas žuvis?
Draugai, palaikykite receptą panašiu ir pasidalykite juo su draugais. Būsiu jums labai dėkinga!
užsiprenumeruoti kanalą, Rasite daug skanių receptų iš paprastų produktų. Aš laukiu tavęs!
Man reikalingi produktai:
- 3 skumbrės.
- 1 svogūnas.
- 1 didelis pomidoras.
- Pusė citrinos.
- 1 valgomasis šaukštas l. su skaidriu grietinės. (galima pakeisti majonezu).
- 1 valandą l. granuliuotos garstyčios.
- 1 valgomasis šaukštas l. sojų padažas.
- 1 valandą l. pagardai.
- Pipirai ir druska pagal skonį.
O štai dar vienas skanus žuvies kepimo receptas be nešvarių patiekalų