Linkėjimai visiems mano kanalo skaitytojams! Mano vardas Christina, ir aš labai džiaugiuosi matydama tave savo kulinariniame kanale.
Aš labai myliu cukinijas ir įvairiai ruošiu jas žiemai, ypač mėgstu cukinijų blynus, troškinius ir cukinijos ikrus. Žiemą cukinijos yra labai brangios, todėl nuo vasaros rinkau didžiulį kiekį šios nuostabios daržovės.
Faktas apie cukinijas, kurį žino nedaugelis žmonių:
Išskyrus žmones, cukinijas valgo ne vienas gyvūnų pasaulio padaras 😲
Man labai patiko šis cukinijų konservavimo receptas, pirmą kartą žiemai paruošiau cukinijas ir labai vertinau žiemą! Tokią cukiniją žiemą valgo visa mano šeima.
Patariu perskaityti šį straipsnį iki galo, kad suprastumėte visas paruošimo subtilybes, o straipsnio pabaigoje aš jums pasakysiu, kaip tinkamai paruošti tokias cukinijas, kad gautumėte labai skanų patiekalą.
Pradėkime gaminti!
Tokiam preparatui galite pasiimti ne visai jaunas cukinijas, jos puikiai tinka.
Cukinijas trinu ant stambios trintuvės.
Išspaudžiu skysčio perteklių ir perkeliu cukiniją į maišelį.
Į kiekvieną maišelį įdėjau apie 300 gramų cukinijos. Sultys turi būti išspaustos, anksčiau to nedariau, o cukinijos žiemą buvo visiškai neskanios, vanduo-vanduo.
Susmulkinkite žalumynus (petražolės šiandien). Ir į kiekvieną maišelį cukinijos pridedu saujelę petražolių.
Ranka prispaudžiu cukiniją prie maišelio krašto, išstumiu oro perteklių ir suvynioju į „vyniotinį“ ir sustingstu.
Tokiu būdu laikyti labai patogu!
Kur aš naudoju tokias cukinijas žiemą.
Blynuose, kotletams (jie tampa sultingi), troškintuvuose.
Kaip teisingai naudoti tokias cukinijas, kad būtų skanu.
Išimtu iš šaldiklio vieną „ritinėlį“ ir perkeliu į šaldytuvą. Šiek tiek atitirpinkite ir nedelsdami naudokite. Nereikia laukti visiško atitirpinimo, kitaip gausite „košės“.
Kaip jums patinka šis cukinijų paruošimo žiemai būdas? 👍
Džiaugiuosi sulaukęs jūsų teigiamų įvertinimų ir komentarų! užsiprenumeruoti mano kanalą„KULINARINIS MIKSAS“kad nepraleistumėte visiškai naujų receptų.