Kai pirmą kartą ruošiau tokį pyragą, sūnus dukart paprašė daugiau. Dabar šis patiekalas dažnai būna ant mūsų stalo. Tokį pyragą galite virti ne tik su mėsa - jis skanus su grybais ir varškės įdaru. Šis pyragas gali būti patiekiamas kaip užkandis arba kaip pagrindinis patiekalas. Skanu ir karštas, ir šaltas!
Kaip ruošiu tokį pyragą, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše. Taip pat yra dar 4 lavašo receptai, kurių paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį! Žiūrėk - tau patiks))
Smulkiai supjaustykite svogūną, morkas supjaustykite stambia tarka. Faršą truputį pakepinu, tada į jį dedu svogūnus, morkas, druską ir prieskonius. Aš tai atnešu į pasirengimą. Galite pasiimti bet kokią maltą mėsą. Kai jis atvės, įpilkite smulkiai tarkuoto sūrio ir žalių svogūnų.
Kiaušinį sumaišau su kefyru. Į tinkamą kepimo indą dugne įdėjau du pitos duonos lakštus, tada pusę įdaro. Tada nuplėšiu gabalėlius nuo lavašo, pamerkiu į kefyro mišinį ir dedu ant įdaro.
Ant viršaus paskirstykite likusį įdarą ir padenkite pitos duonos kraštais. Aš pilu gausiai su kefyro įdaru. Ant viršaus užtepiau keletą sviesto riekelių.
Indą dedu į orkaitę, įkaitintą iki 220˚C 20 minučių. Ir tu gali tarnauti!
Ingridientai:
∙ Lavašas - 350–400 g
∙ Malta mėsa - 500 g
∙ Svogūnas - 1 vnt.
∙ Morkos - 1 vnt.
∙ Sūris - 200 g
∙ Žalieji svogūnai
∙ Kefyras - 250 ml
∙ Kiaušinis - 1 vnt.
∙ Sviestas - 30 g
∙ Malti juodieji pipirai
∙ druska
Peržiūrėkite kitus mano receptus:
Skani vakarienė per pusvalandį - makaronai keptuvėje su vištiena ir daržovėmis
Košė iš 4 javų su grybais
Lavašo vokai su obuoliais graikinių riešutų duonoje