Skanu ir labai paprasta. O svarbiausia - biudžetas.
Kaip gaminti
Pirmiausia aromatinė duona. Maišytuve sumalau duoną, porą česnako skiltelių ir truputį aliejaus. Tepu ant kepimo skardos ir kepu orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 8–10 minučių (tik švelniai paruduoja).
Dabar malta mėsa. Galite naudoti mėsmalę, bet aš taip pat viską sutrinu trintuve. Vištienos filė, šiek tiek žalių bulvių ir svogūnų.
Iš anksto viriau likusias bulves jų odelėse.
Iš jo darau bulvių košę ir dedu į smulkintą mėsą su svogūnais. Čia yra kiaušinis, žolelės ir prieskoniai. Maišau.
Drėgnomis rankomis suformuoju kotletus ir apvolioju juos paruoštuose duonuose.
Aš kepu kotletus ant silpnos ugnies augaliniame aliejuje. Garuoju po dangčiu.
Štai ir viskas! Galite tarnauti. Čia jums net nereikia garnyro! Gaunami labai skanūs ir labai aromatingi kotletai. Niekas dar nesuvokė, kad juose yra tik 300 g maltos mėsos!
Receptas:
• Vištienos filė - 300 g
• Bulvės - 1 kg
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Batonas - 1/2 vnt.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai
• Daržovių aliejus
• Druska
• Malti juodieji pipirai