Paprastas mėgstamų salotų receptas. Mažas triukas, taupantis mano laiką 😊
Ypač iki atostogų nepakanka laiko. Šis metodas dažnai man padeda. Vinegretė pasirodo ne mažiau skani, bet daug greitesnė!
Viskas labai paprasta! Aš supjaustau mažais kubeliais žalias (!) daržovės - burokėliai, morkos ir bulvės.
Tada į dubenį su storu dugnu supilu 2 šaukštus augalinio aliejaus. Paskirstykite smulkintus burokėlius ir gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas sviestu.
Kitas sluoksnis yra morkos. O viršuje - bulvės. NEMAIŠYK!
Dedu 5 v.š. vandens, užvirkite ant didelės ugnies ir virkite tiksliai 5 minutes!
Tada nuimu nuo ugnies ir, neatidaręs dangtelio (!), Leidau visiškai atvėsti. Kai daržovės visiškai atvės, jos bus paruoštos! Minkšta, bet svarbiausia - visi kubeliai yra lygūs! Nupilu skysčio perteklių (jei yra).
Daržoves dedu į dubenį, dedu likusius ingredientus (pupeles, iš anksto marinuotus svogūnus, smulkintus marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus). Aš užpildau aliejumi ir sumaišau. Pagal skonį galite pridėti druskos.
Paprasta ir greita!
Žemiau esančiame vaizdo įraše, be šio recepto, taip pat yra receptas vinigrette be bulvių su įdomiu padažu, graikiškos salotos su keptais baklažanais valgomoje lėkštėje ir silkė po kailiu. Žiūrėk - tau patiks)) Ir tikrai yra apie ką pakalbėti!
INGRIDIENTAI:
• Žalieji burokėliai - 1 vnt.
• Žalios morkos - 1 vnt.
• Žalios bulvės - 2 vnt.
• Marinuotas agurkas - 1-2 vnt.
• Rauginti kopūstai - 100-150 g
• Konservuotos pupelės - 1 skardinė
• Svogūnai - 0,5 vnt.
Marinatui:
• Actas - 2 šaukšteliai.
• Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.
• Druska - žiupsnelis
• Verdantis vanduo - 100 ml
Už degalų papildymą:
• Kvapnus saulėgrąžų aliejus