Aš labai myliu skumbrę! Aš jį dažnai gaminu. Gerai, kad žuvų parduotuvė yra mėtoma nuo namų 😊 Šiandien aš jums parodysiu vieną iš skumbrės gaminimo būdų, kurį dažniausiai naudoju. Galbūt jis greičiausias. Be to, receptas yra dietinis - be druskos, be aliejaus!
Kaip aš ruošiu šią žuvį, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše 08:11. Taip pat yra 4 nepaprastai skanūs ir labai paprasti skumbrės gaminimo receptai - kepta, marinuota, sūdyta... Pažvelkite - jums tai tikrai patiks!
VIRIMAS:
Šiam receptui naudoju dvigubą katilą. Jei turite lėtą viryklę, galite joje gaminti maistą (garuose). Jei neturite garlaivio ar multivarko, galite įdėti sietą į vandens puodą, užpilti trupučiu vandens ir uždengti dangčiu - štai dvigubas katilas! Arba, kaip padarė mano močiutė, ant keptuvės uždėkite marlę ir taip pat uždenkite dangčiu.
Aš turiu tai (keptuvė su tinkleliu):
Skumbrę gerai nuplaunu, pašalinu galvą ir vidurius ir supjaustau gabalėliais.
Aš turiu vidutinę žuvį. Pjoviau į tris dalis.
Supilu vandenį į dvigubą katilą (iš virdulio iškart įpilu verdančio vandens). Į vandenį įpilu pipirų. Aš imu penkių pipirų mišinį - apie arbatinį šaukštelį. Galite pridėti, pavyzdžiui, juodos arba tiesiog kvapios.
Dabar čia yra du lauro lapai. Aš įdėjau tinklą.
Aš įdėjau žuvies gabaliukus į tinklą. Aš nesūdau žuvies ir niekuo jos netepu!
Žuvį verdu porą 15 minučių. Štai ir viskas! Indas yra paruoštas! Skani žuvis, tinkama net besilaikantiems dietos - be aliejaus, be druskos! Žinoma, jei nesilaikote dietos, žuvį galima pasūdyti.
Patiekite su salotomis ar bet kokiu garnyru. Skanus! Ir labai greitai! Jei jums patinka skumbrė, rekomenduoju išbandyti šį metodą. Žinoma, nieko naujo, bet, pavyzdžiui, mano kaimynė, pamačiusi, kaip aš gaminu maistą, nustebo. Todėl nusprendžiau parodyti šį skumbrės kepimo būdą, kurio net negalima pavadinti receptu.
UŽSAKYKITE MANO KANALĄ - VIRSIME KARTU!
Peržiūrėkite daugiau receptų su žuvimi:
Džiovinta žuvis elektrinėje džiovyklėje
Lengvai pasūdyta aštri skumbrė
Paprastas silkių užkandis
Skumbrė su daržovėmis