Vyras, kai sugebėjo atsiplėšti nuo lėkštės, pasakė: „Dabar ne„ Olivier “! Tik balta “! Salotos tikrai skanios! Aš net reikalauju - išbandyk :)
Čia mes pirmą kartą išbandome šias salotas:
Paruošimas yra labai paprastas. Vištienos filė gali būti virta. Bet aš dažniausiai kepu salotoms - mums tai labiau patinka. Vakar vakarienei kepiau kalakutienos filė. Ir aš palikau gabalėlį salotoms.
Pirmiausia nuplaunu filė, nusausinu popieriniais rankšluosčiais, įdedu į dubenį ir įdedu prieskonių, druskos ir šiek tiek augalinio aliejaus.
Viską sumaišau, kad prieskoniai gerai pasiskirstytų. Ir aš palieku marinuotis pusvalandžiui. Įdėjau rozmarino vištienos prieskonių. Bet, žinoma, galite pasiimti bet kokius mėgstamus prieskonius.
Mėsos gabalėlius paskleidžiau ant folijos. Aš darau šonus ir šiek tiek uždengiu folija viršuje - taip mėsa neišdžius, o orkaitė išliks švari. Aš įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30 minučių.
Žinoma, mėsą reikia atvėsinti.
Supjaustykite mažais gabalėliais ir nusiųskite juos į salotų dubenį. Yra ir grybų (smulkintų pievagrybių paėmiau savo sultyse, bet galite dėti virtų)
Dabar baltosios pupelės. Indelis 400 g. Anksčiau išleisdavau skystį ir nuprausdavau pupeles. Bet, žinoma, galite virti pupeles, jei nemėgstate konservuotų.
Aš rengiuosi su majonezu. Kaip įvairiai gaminu naminį majonezą, žiūrėkite vaizdo įrašą straipsnio pabaigoje. Jei nemėgstate majonezo, mano padažas „Vietoj majonezo“ puikiai tinka prie šių salotų, receptas ČIA. Bet, žinoma, jis skanesnis su majonezu))
Autorius parašė, kad galite pridėti šiek tiek česnako ir prieskonių. Bet mums šis derinys patiko - užtenka net druskos! Tai tikrai skanu! Šių salotų tikrai turėsime ant Naujųjų metų stalo! Žinoma, gaminsiu ir Olivier (sunku kuo nors pakeisti), tačiau šios salotos tikrai vertos dėmesio!
RECEPTAS:
• Kalakutienos filė (arba vištienos filė) - 250-300 g
• Supjaustyti pievagrybiai - 1 draudimas.
• Baltųjų pupelių konservai - 1 draudimas.
• Majonezas 1-2 valg.
• Prieskoniai
• Druska
Kaip majonezą ruošiu įvairiais būdais ir ką daryti, jei majonezas nepasiteisino ir liko skystas:
Panašių receptų ieškokite žymoje:
#virtuvė iš vidaus į naujus metus
#virtuvė salotos