Nuskrisk per 10 minučių 😉
Net vaikai čia valgo blynus su svogūnais! Kažkada juokais jiems daviau „Cipollino“ vardą, dabar mes juos visada taip vadiname. Šis receptas daro blynus labai skanius! Pabandyk tai. Aš tikiu, kad jūsų šeima mylės jų skonį.
Dubenyje sumaišau kiaušinį, druską ir cukrų. Pridedu kefyro. Kefyrą naudoju tik kambario temperatūroje!
Viską išmaišau plaktuvu ir palaipsniui supilu miltus. Tešla turi būti lygi (be gumuliukų!). Konsistencija panaši į tirštą grietinę.
Anksčiau svogūnus kepu augaliniame aliejuje, supjaustytą pusžiedžiais, iki auksinės rudos spalvos. Kai jis atvės, supilkite jį į tešlą.
Aš čia taip pat siunčiu žalius svogūnus.
Idėja pridėti keptų svogūnų kilo netyčia. Kepiau svogūnus koldūnams, tada apsigalvojau juos gaminti (neišmeskite). Taigi pridėjau jį „bet kur“. Ir pasirodė taip labai skanu, kad dabar tik taip gaminu svogūnų blynus! Anksčiau, kaip ir visi kiti, į šį patiekalą dėdavau tik žaliuosius svogūnus. Bet mano berniukams labiau patiko „patobulintas“ receptas.
Maišau tešlą. Ir pačioje pabaigoje įpilu sodos. Tešla neturi būti skysta. Jei skysta, įberiu dar miltų.
Leidau tešlai pastovėti 15-20 minučių. Ir galite kepti.
Tešlos nebemaišau!!! Švelniai pasiimkite šaukštu ir įdėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.
Kepkite blynus ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki skanios auksinės rudos plutos.
Norėdami pašalinti aliejaus perteklių, aš jį ištepiau popieriniu rankšluosčiu.
Patiekite su grietine. Tai yra skanu! Be to, tokie blynai nėra blogesni šaltos formos!
Jei manote, kad yra daug cukraus, pridėkite mažiau. Bet vis tiek rekomenduoju išbandyti receptą!
• Kefyras - 1 kaminas.
• Miltai - 1 kaminas. (+/- 1-2 šaukštai)
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (mažiau įmanoma)
Druska - 1/3 šaukštelio
• Soda 1/3 arb.
• Svogūnas - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Žemiau pateiktame vaizdo įraše šis receptas parodytas 06:57. Taip pat yra dar 4 blynų receptai. Žiūrėk - tau patiks))
Panašių receptų ieškokite žymoje:
#virtuvė viduje paprastų receptų
#virtuvė viduje blynai blynai