Pyragas be kepimo - subtilus, erdvus, tirpstantis! Pyragas balandžių pieno “.
Ingridientai:
- 150 g vanilinių skrebučių
- 50 g sviesto
- 2-3 šaukštai kondensuotas pienas
_____________
- 4 kiaušinių baltymai
- 70 g cukraus
- žiupsnelis citrinos rūgšties
- žiupsnelis vanilės
- 150 g sutirštinto pieno
- 20 g želatinos + 70 ml pieno
____________
- 50 g šokolado
- 25 g sviesto
- 3 šaukštai pieno
- šviežių braškių
Paukščių pieno pyragas per 15 minučių
Neįprastai skanus, švelnus ir sultingas Paukščių pieno pyragas. Paruošiama vos per 15 minučių be kepimo. Paprastas ir greitas receptas, savotiškas gelbėtojas, kai visai nėra laiko. Pabandyk tai!
Ingridientai:
- 400 ml pieno
- 80 gr manų kruopos
- 1 šaukštelis citrinos žievelės
- 1 maišelis vanilinio cukraus
- 40 g sviesto
- 120 gramų sutirštinto pieno (arba daugiau, pagal skonį)
- 10 g želatinos + 50 ml vandens
- 12 vnt. sausainiai su šokolado gabaliukais
____________
Šokolado glazūrai:
- 50 gramų šokolado
- 2-3 šaukštai pieno
- 1 valgomasis šaukštas rast. bekvapiai aliejai
Pyragas be kepimo „Paukščių pienas“
Neįprastai skanus ir subtilus pyragas nekepant „Paukščių pieno“, pridedant kondensuoto pieno. Jis paruoštas be kepimo, yra paprastas ir trumpalaikis.
Ingredientai (aš turiu 26 cm formą, galite pasiimti mažiau):
- Galette sausainiai Maria
- Kremui:
- 2 kiaušiniai (arba 3-4 tryniai)
- 400 ml pieno
- 2 šaukštai su krakmolo (arba miltų) viršumi
- 2 šaukštai cukraus (galite pridėti daugiau cukraus, kas mėgsta saldesnį :)
- 10 g vanilinio cukraus
- 250 ml kondensuoto pieno
- 400 ml riebios grietinėlės nuo 30% (galima pakeisti 3-4 žaliais kiaušinių baltymais arba natūraliu jogurtu)
- 25 g želatinos
- 100 ml pieno želatinai mirkyti
Šokolado įdarui:
- 2 šaukštai kakava
- 5 šaukštai nėra viršutinio cukraus
- 5 šaukštai pieno
- 5 g želatinos
- 3 šaukštai pienas želatinai mirkyti