Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratą.👍!
✅ 👌 Ar norite paruošti skanų ir paprastą pyragą arbatai? Bet, deja, nėra orkaitės. Jokiu problemu!
Šiandien atkreipsiu jūsų dėmesį į paprasčiausio obuolių pyrago receptą, kurio nereikia kepti orkaitėje. Poringą, minkštą, nesvarų pyragą, tirpstantį burnoje, galima virti paprastoje keptuvėje tiesiai ant viryklės. Aš ilgai kepiau šį receptą šalyje, kur turiu tik mažą elektrinę viryklę.
Vietoj obuolių galite imti kriaušes, persikus ar bet kokias uogas. Pasirodo labai skanu ir be vargo ar be jokio vargo!
Ingredientai obuolių pyragui gaminti keptuvėje:
Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
Obuoliai - 3 vnt.
Miltai - apie 200 g
Cukrus - 120-140 g
Vanilinis cukrus - pagal skonį
Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai l.
Augalinis aliejus - 100 ml
Pradėkime gaminti ...
Pirmasis žingsnis - paimti obuolius, nulupti juos ir pašalinti šerdį. Supjaustykite obuolių minkštimą į mažus bet kokios formos gabalėlius. Norėdami išvengti obuolio patamsėjimo, jei norite, galite jį apšlakstyti citrinos sultimis, bet tai neprivaloma.
Tada kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, patogų plakti, įpilkite cukraus, vanilino arba vanilinio cukraus pagal skonį ir keletą minučių plakite maišytuvu vidutiniu greičiu, kol pasidarys vešli, lengva putos.
Tada užpilkite augaliniu aliejumi, sumaišykite. Persijokite ir supilkite miltus ir kepimo miltelius į tešlą.
Viską maišome rankiniu būdu arba mikseriu (lėčiausiu greičiu). Paruošta tešla bus lygi ir tekanti.
Į gatavą tešlą supilkite anksčiau supjaustytus obuolius. Ir viską gerai išmaišyti.
Dabar uždėkite keptuvę ant ugnies, šiek tiek pašildykite ant mažiausios ugnies. Tuo metu iš pergamentinio popieriaus iškirpkite apskritimą išilgai keptuvės vidinio skersmens (išilgai dugno). Uždėkite popierių ant keptuvės dugno ir supilkite tešlą su obuoliais, išlyginkite viršų. Keptuvę uždenkite dangčiu ir nustatykite ant silpnos ugnies.
Tai dar ne viskas, perskaitykite iki galo ↓↓↓👇👇👇
Pyragas užtruks 40-50 minučių. Norėčiau pabrėžti, kad kepimo laikas gali labai skirtis. Tai priklauso nuo jūsų keptuvės skersmens (aukštas pyragas užtruks ilgiau), nuo medžiagos rūšies, nuo šildymo galios ir kt. Todėl stebėkite kepimo eigą.
Kai tešla centre nebebus skysta, nuimkite dangtį ir patikrinkite pyrago pasirengimą dantų krapštuku - jis turėtų išeiti sausas, be žalios tešlos dalelių.
Mentele atsargiai atskirkite pyrago kraštus nuo keptuvės šonų, apverskite indą, išimkite pergamentinį popierių ir pabarstykite cukraus pudra. Pyragas pasirodo pats subtiliausias, labai aromatingas ir nepaprastai skanus. Gaminkite, ragaukite, maloniai praleiskite arbatą!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!