Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti burokėlių ir silkių užkandžių ritinėlio receptu. Šis ryškaus skonio ir spalvos užkandis puikiai tiks ant šventinio stalo. Pasiruošimas yra paprastas.
***************************
Receptas:
Dėl ritinio:
Virti burokėliai -350g
Kiaušiniai -3 vnt
Augalinis aliejus -50 ml
Druska -1 / 2 arbat.
Miltai -50 g
Užpildymui:
S / s silkės -1vnt
Varškės sūris -100g
Grietinė -2 valg.
Krapai - pagal skonį
Marinuotas agurkas-1vnt
KEPIMO METODAS
Burokėlius išvirkite, kol suminkštės. Leiskite jam atvėsti ir sutarkuokite 300 gramų. Kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus išplakite iki tvirtos smailės su trupučiu druskos.
Į burokėlius įpilkite trynių, įpilkite 50 ml augalinio aliejaus, pusės šaukštelio druskos. Juodasis pipiras,
50 gramų miltų ir sumaišykite. Dabar pamažu supilkite išplaktus kiaušinių baltymus.
180 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Kol pyragas kepa, paruoškite silkę. Paimkite silkes s / s ir atskirkite filė. Supjaustykite juostelėmis.
100 gramų varškės sūrio sumaišykite su 2 valg. grietinės ir sumaišykite. Marinuotą agurką supjaustykite kubeliais, suberkite į varškės sūrį ir suberkite smulkiai supjaustytas žoleles.
Paruoškite padažą.
Išimame pyragą, leidžiame jam atvėsti iki šiltos būsenos. Tepkite gautu padažu, padėkite silkės juostas.
Tvirtai suvyniojame vyniotinį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 1-3 valandoms, o geriau - padėkite per naktį. Tie. galima padaryti iš anksto net vieną dieną prieš šventę.
Mes išimame ir supjaustome porcijomis.
Jei jums patiko receptas, įdėkite jį į „Klasę“, pasidalykite socialiniuose tinkluose arba parašykite komentarą. Jūsų atsiliepimai man yra geriausias atlygis 😘 😘 😘
Išsamią informaciją apie maisto ruošimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše žemiau:
Kanale taip pat turiu panašų užkandžių morkų suktinuką, rekomenduoju juos gaminti poromis, jis gražiai atrodys ant stalo. Išsamų receptą galite pamatyti žemiau esančiame vaizdo įraše: