Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Po Naujųjų metų švenčių visiškai atsisakiau „parduotuvinių“ saldumynų. Per šias dienas suvalgėme per daug cukraus, dažiklių, konservantų ir dar daugiau, tiesą sakant, kenksmingų. Todėl perėjome prie džiovintų vaisių saldumynų. Yra daugybė variantų, ir šiandien aš jums pasakysiu apie vieną paprasčiausių, bet labai skanių receptų.
Kaip pagrindą ėmiau džiovintus abrikosus, jų glikemijos indeksas nėra aukštas, todėl tokius saldainius gali valgyti net tie, kurie stebi cukraus kiekį kraujyje ir lieknėja.
Džiovintus abrikosus valandą mirkiau vandenyje, o po to kelis kartus gerai nuplaunu. Taip pat valandą mirkiau riešutus, galite pasiimti bet kokius, šiandien turiu migdolų.
Aš neužblokuoju migdolų, nes man tai įdomiau. Maišytuvu susmulkinau smulkius trupinius ir lygiai taip pat susmulkinau džiovintus abrikosus.
Viską sumaišau dubenyje ir į juos pridedu kokoso drožlių, gerai išmaišau.
Aš taip pat pridedu šiek tiek medaus, pažodžiui, vieno lygio šaukštą. Dėl to masė tampa lipnesnė. Medus, žinoma, yra tas pats cukrus, tik natūralus. Bet iš visos masės pasirodys apie 20 saldainių, taigi medaus kiekis vienam saldainiui yra minimalus.
Toliau šlapiomis rankomis formuoju reikiamo dydžio saldainius ir dedu juos į patiekimo lėkštę.
Sudėtis: Džiovinti abrikosai 350 gramų, riešutai 150 gramų, kokosas
50 gramų, medaus 1 stalo kateris be čiuožyklos. Sudedamųjų dalių svoris yra orientacinis.
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!