Jei mėgstate ir citrinos kepinius, turite išbandyti šį nuostabų citrininį tešlą. Jis skanus - vidutiniškai saldus, malonaus citrinos rūgštumo ir labai aromatingas. Jame esantys kokosų drožlės puikiai pabrėžia citrinos skonį. Ir šio citrinos pyrago tekstūra yra drėgna ir trupanti.
Paruošti šį citrinų pyragą yra greita ir lengva. Ko reikia arbatai kiekvieną dieną!
Džiuginkite savo šeimą šiais paprastais citrinos kepiniais. Tai labai skanu, aromatinga ir panaši į namus.
Ingridientai:
- pienas - 200 ml
- kiaušiniai - 3 vnt.
- cukrus - 150 g
- miltai - 100 g
- citrina - 1 vnt.
- kokoso drožlės - 50 g
- sviestas - 50 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Nuimkite žievelę iš vienos citrinos ant smulkių tarka. Mes pašaliname tik geltoną dalį. Jei nuimsite baltąjį, jis bus kartaus skonio.
Perpjaukite citriną per pusę ir išspauskite iš jos sultis. Iš viso gavau 60 ml sulčių.
2. Į dubenį sulaužykite 3 kiaušinius. Pradėkite mušti kiaušinius ir palaipsniui įpilkite 150 g cukraus. Plakite apie 1 minutę.
3. Ant išplaktų kiaušinių užpilkite 50 ml ištirpinto sviesto. Į tai įpilkite paruoštų citrinos sulčių ir įpilkite citrinos žievelės. Mes viską sumaišome.
4. Į tešlą supilkite 200 ml pieno. Dar kartą sumaišykite.
5. Supilkite 100 g miltų. Maišykite iki vientisos masės.
6. Minkymo pabaigoje į tešlą supilkite 50 g kokoso. Galiausiai sumaišykite. Tešla pasirodo skysta.
7. Ant kepimo indo dugno uždėkite pergamentinį popierių. Mano formos dydis yra 16 x 26 cm.
Supilkite gatavą tešlą į formą.
8. Viską dedame į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių. Kepkite „up + down“ režimu apie 40-45 minutes.
9. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti.
Atvėsusį pyragą išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis.
Citrinų pyragas pasirodė skanus ir aromatingas. Tai vidutiniškai saldus, drėgnos struktūros ir malonaus citrinos rūgštingumo. Jį paruošti labai paprasta.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas yra iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com