Khachapurį mėgsta visi, tačiau nedaugelis žmonių mėgsta vargintis dėl jų paruošimo. Tinginys chačapuris keptuvėje yra greita ir nesudėtinga populiaraus gruziniško patiekalo versija. Jis turi daug sūrio ir labai mažai šurmulio.
Tokio chačapuri pagrindas yra sūris, bet ne taip, kaip originalus tešlos viduje, bet sumaišytas su likusiais ingredientais. Todėl tingi viską sumaišyti ir kepti keptuvėje, kol iškeps.
Toks tingus chačapuris tikrai patiks visiems sūrio mėgėjams, taip pat juo džiaugiasi vaikai.
Jūs galite virti tingų chačapurį keptuvėje pietums, arba galite jį pasiimti užkandžiams ar lauke - tai labai sūrus, skanus ir nepaprastai paprastas.
Ingridientai:
- sūris - 200 g
- grietinė - 200 g
- miltai - 70 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- krapai - 1 kekė
- druskos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. 200 g sūrio trys ant rupios trintuvės. Galite pasiimti bet kokį jums patinkantį sūrį. Svarbiausia, kad tai galėtų būti ne sūrio produktas, o ne sūrio produktas.
Smulkiai supjaustykite nedidelę krapų kekę. Labai pageidautina pridėti krapų, nes jie suteikia ypatingą skonį ir aromatą.
2. 2 kiaušinius sulaužykite į dubenį ir pagal skonį pasūdykite.
Kiaušinius šiek tiek plakite mikseriu arba plakikliu.
Į išplaktus kiaušinius įpilkite 200 g bet kokio riebumo grietinės. Dar kartą viską sumaišykite.
3. Taip pat dedame 2 valg. l. miltų su dideliu stikleliu pagal svorį yra apie 70 g. Maišykite iki vientisos masės.
Į gautą tešlą įpilkite tarkuoto sūrio ir smulkintų krapų.
Mes viską sumaišome.
4. Paruoštą tešlą supilkite į įkaitintą keptuvę su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus ir tolygiai paskirstykite ją visoje keptuvėje.
Mano keptuvės skersmuo yra 24 cm.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite apie 10 minučių ant mažiausios ugnies.
5. Praėjo 10 minučių, nuimkite dangtį ir atsargiai pasukite chačapurį į kitą pusę.
Vėl uždenkite keptuvę ir virkite apie 10 minučių.
Tinginys chačapuri pasirodė labai skanus ir kvapnus. Ją galima valgyti tiek šiltą, tiek šaltą. Ir kiekvienas gali jį gaminti pagal tokį lengvą receptą.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com