Paprastas ir greitas pyrago receptas, kai nėra laiko ar noro kepti.
Sveiki visi! Mano vardas Natalija, ir aš džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus savo kanale „Skanus tiesiog greitai“!
Šiandien noriu pakviesti išvirti labai skanų ir nepaprastai švelnų pyragą, kuris ruošiamas nekepant.
Paruošti lengva ir greita, tereikia palaukti, kol kremas stabilizuosis.
Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą galite peržiūrėti žemiau esančiame mano vaizdo įraše.
Gaminkime
Pagrindui mums reikia
- 240 gramų arba 30 vnt. „Savoyardi“ sausainiai yra erdvūs sausainių sausainiai
Kremui
- 600 gramų minkštos, pastinės varškės be grūdų
Galite naudoti bet kokią jums patinkančią minkštą, pastinę varškę. Jei norite, varškę šiame recepte galima pakeisti grietinėlės sūriu.
Aš tokį varškę ruošiu iš kefyro. Gaminimo receptą galite rasti mano straipsnyje.
"Varškės sūris, pagamintas iš kefyro. Skonis toks pat kaip grietinėlės sūrio, tačiau labai gerai laimi “Arba žiūrėkite žemiau esančiame mano vaizdo įraše
- į varškę įpilkite 350 gramų sutirštinto virinto pieno
Viską plakite mikseriu iki vientisos ir erdvios masės.
Jei turite varškės su grūdeliais, tada pirmiausia geriau ją išplakti maišytuvu arba įtrinti per sietą.
Kremas pasirodo subtilus ir erdvus, tačiau puikiai išlaiko formą.
Pasiruošimas sausainių impregnavimui
Sumaišykite kartu
- 230 gramų (ml) pieno
- 40 gramų ir 1 pilnas šaukštas. šaukštas virinto sutirštinto pieno
Suformuokime tortą
Mes panardiname sausainius į impregnavimą, porą kartų pavartome sausainius ir leidžiame impregnavimui nutekėti. Nebūtina ilgai laikyti sausainių impregnavime, porėti sausainiai greitai sugeria impregnavimą.
- dėkite sausainius vienu sluoksniu į lėkštę
Įdėkite nuimamą formą ir acetato plėvelę. Jei nėra formos, tada, kad pyragas būtų lygus, geriau tepkite kremą konditeriniu maišeliu.
Kremą vizualiai padalykite į 3 dalis
- tepkite 1/3 kremo ant sausainių ir tolygiai išlyginkite
- pabarstykite kremu 1 valgomuoju šaukštu. šaukštas persijotos kakavos
Tada pakartokite sluoksnius
- išmirkytus sausainius tepkite ant kakavos vienu sluoksniu
- uždenkite sausainius 1/3 kremo dalies
- pabarstykite kremu 1 valgomuoju šaukštu. šaukštas persijotos kakavos
- išmirkytus sausainius tepkite ant kakavos vienu sluoksniu
- tepkite ir išlyginkite likusį kremą ant sausainių
Pyragą dedame į šaldytuvą ir ruošiame glajų
- 40 gramų (ml) pieno ir 60 gramų sviesto
Mes kaitiname mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje iki karšto, nereikia virti. Aliejus turėtų visiškai ištirpti.
- užpilkite 100 gramų smulkinto juodojo šokolado, kurio kakavos kiekis yra 50%, į karštą pieną su sviestu
Supilkite taip, kad šokoladas būtų visiškai padengtas pienu. Palaukite porą minučių, kol šokoladas ištirps, ir maišydami suplakite iki vientisos masės.
- glajus paruoštas, tortą padengti glajumi
Pyragą uždengiame maistine plėvele ir dedame į šaldytuvą, kad jis būtų prisotintas ir stabilizuotųsi 5-6 valandas. Jei norite, galite pagaminti pyragą vakare ir įdėti jį į šaldytuvą per naktį.
Tortas yra gražus, subtilus, labai skanus, tuo pačiu paprastas ir lengvai paruošiamas!
Nuostabus pyragas - tiek arbatos gerimui namuose, tiek šventiniam stalui!
Ingridientai sukurta pyragui 21 dydis - 15 cm, aukštis - 6,5 cm, svoris - 1700 gramų.
Fondas
240 gramų (30 vnt.) „Savoyardi“ sausainių
Kremas
600 gramų minkšto varškės arba grietinėlės sūrio
350 gramų virinto sutirštinto pieno
Impregnavimas
230 gramų (ml) pieno
40 gramų (1 pilnas šaukštas. šaukštas) virinto sutirštinto pieno
Pabarstymas
20 gramų (2 šaukštai. šaukštai be viršūnių) kakava
Glazūra
100 gramų juodojo šokolado, kuriame yra 50% kakavos
40 gramų (ml) pieno
60 gramų sviesto
arba
100 gramų juodojo šokolado, kuriame yra 50% kakavos
100 gramų grietinėlės, 30-35% riebalų
Jei norite, „Savoyardi“ sausainius galite paruošti patys arba pakeisti sausainiais.
Kaip pasigaminti „Savoyardi“ sausainių, galite perskaityti mano straipsnyje „„ Savoyardi “sausainiai. Kaip greitai ir lengvai paruošti sausainių lazdeles "
Taip pat rekomenduoju pažvelgti į puslapį su šiais receptais.
Monastyrskaya namelio pyragas nauju būdu. Paprastas ir skanus receptas be kepimo
Subtilus varškės pyragas. Greitas ir lengvas virimas, orkaitės nereikia
Linkiu apetito ir geros nuotaikos!
Prenumeruoti, rašyk komentarus, dalinkis su draugais ir nepamiršk patikti 👍 — tai įkvepia 😊