Ar susidūrėte su problema, kai šviežios ar šaldytos vyšnios kepiniuose duoda papildomų sulčių? Paprastai tai daro neigiamą poveikį gatavo produkto išvaizdai. Jis praranda savo formą, plinta, lūžta ...
Norėdami to išvengti, vyšnias reikia išvirti su cukrumi, o tada, prieš dedant į produktą, leisti joms nutekėti. Tokia uoga yra skani bet kokiuose kepiniuose. O svarbiausia - paruoštos vyšnios įdare neteka.
Kad sutaupyčiau laiko ruošiant vyšnias, jas derleniu savo sultyse, kad galėčiau naudoti ateityje. Receptas yra gana paprastas ir gana greitas. Jam tinka tiek šviežios, tiek šaldytos vyšnios.
Taip konservuotos vyšnios puikiai tinka pyragams, koldūnams, pyragams užpildyti. Ir toks ruošinys kambario temperatūroje laikomas metus.
Jei jums taip pat patinka kepti su vyšniomis, tuomet šis receptas jums tikrai pravers. Taip pat skanu žiemą vaišintis tokiomis vyšniomis. Jis yra kvapnus, tvirtas ir skanus!
Ingridientai:
- vyšnios be kauliukų (šviežios arba šaldytos) - 800 g
- cukrus - 100 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Aš naudosiu šaldytas vyšnias be kauliukų. Pirmiausia jį reikia atitirpinti kambario temperatūroje. Atšalusias vyšnias perkelkite į puodą ir padėkite ant viryklės.
2. Kai vyšnia šiek tiek sušils, į ją įpilkite cukraus. Už 800 g uogų dedu 100 g cukraus.
Virkite vyšnias su cukrumi, užvirus 1-2 minutes.
3. Gatavas vyšnias nedelsdami išdėliojame į sterilizuotus stiklainius ir suvyniojame sterilizuotais dangteliais.
Taigi jį galima laikyti iki metų.
Tokios vyšnios savo sultyse puikiai tinka pyragams, koldūnams, pyragams užpildyti. Ir tiesiog valgyti šią kvapnią uogą žiemą taip pat skanu.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com