Nuostabi aviečių uogienė žiemai - aromatinga, sklandi ir skani. Svarbiausia, kad jame nėra duobių. Šią aviečių uogienę galima naudoti pyragams įdaryti arba patiekti su blynais ir skrebučiais. Tai puikiai papildys bet kokius kepinius.
Dėl trumpo virimo uogienėje išsaugomos naudingos medžiagos. Tuo pačiu metu jis gali būti laikomas kambario temperatūroje iki metų.
Gaminti aviečių uogienę yra gana paprasta. Vienintelis maisto ruošimo sunkumas yra atsikratyti sėklų, trinant avietes per sietą.
Beje, neskubėkite išmesti aviečių kauliukų. Iš jų galite pasigaminti kvapnų ir sveiką vaisių gėrimą.
Žiemai paruoškite stiklainį ar du šios skanios aviečių uogienės be sėklų. Žiemą tai bus dievobaimė!
Ingridientai:
- avietės - 1 kg
- cukrus - 700 g
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Imame 1 kg aviečių ir sumalame panardinamuoju maišytuvu, todėl bus lengviau susmulkinti per sietą.
2. Ant puodo dedame sietą ir supilame smulkintą aviečių masę. Įtriname šaukštu ar silikonine mentele. Malti tol, kol liks tik kaulai. Neišmeskite sėklų pyrago, ką iš jo pagaminti, aš jums parodysiu pabaigoje. Švelniai pakelkite sietą ir pašalinkite likusią aviečių tyrę iš apačios.
3. Į tarkuotas avietes supilkite 700 g cukraus. Mes padegėme šiek tiek mažiau nei vidutiniškai. Mes viską sumaišome. Uogienei užvirus, iš jos pašalinkite putas. Užvirus uogienę virkite ant silpnos ugnies. Aš viriau 15 minučių. Jei norite ilgai laukti, turite jį virti ilgiau.
4. Uogienė jau paruošta. Mes nedelsdami supilame į sterilizuotus stiklainius. Iš šio ingredientų kiekio buvo gauti 2 pusės litro stiklainiai uogienės.
Stiklainius uždengiame sterilizuotais dangteliais ir susukame. Atvėsus uogienė tampa tirštesnė.
Aviečių uogienė pasirodė labai skani ir aromatinga. Paruošti nesunku ir puikiai tinka tarpsluoksniuose pyraguose, taip pat arbatai su duona ar bandele.
Iš likusio pyrago su sėklomis paruošime skanų aviečių gėrimą.
Įdėkite visą pyragą į ąsotį. Mes užpilame 2-3 šaukštus. l. Sachara. Čia užpilkite apie 1,5 litro vandens. Viską sumaišykite ir leiskite gėrimui užvirti 10–15 minučių.
Supilame į stiklines ir mėgaujamės kvapniu ir skaniu aviečių gėrimu.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com