- Labas, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko skaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌 Jei atvirai, vos prieš savaitę išbandžiau tokias salotas iš savo draugo. Dabar bandau atsigriebti už prarastą laiką, o antrą kartą per savaitę ruošiu jį savo šeimai.
Here Čia yra viskas: česnako pikantiškumas, žalumynų šviežumas, nuostabus riešutų aromatas ir pomidorų sultingumas.
Highly Labai rekomenduoju visiems jį gaminti, esu tikra, kad abejingų nebus - tikrai skanu!
Such Norint paruošti tokias salotas, jums reikės: 🥙
Jaunos cukinijos - 2 vnt. Vidutinis dydis
Raudoni, prinokę pomidorai - 2 vnt. Vidutinis dydis
Švieži česnakai - 2-3 skiltelės
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - skirtas cukinijoms kepti
Graikinių riešutų branduoliai - 50 g
Petražolės, kalendra - krūva
Sojų padažas - 50 ml
Citrinų sultys - 1,5 šaukšto l.
Sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas l.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Apskritai tokį patiekalą galite virti
iš bet kokių cukinijų. Vienintelis dalykas yra tai, kad turite nupjauti žievelę nuo senų ir pašalinti sėklas. Kalbant apie jaunas cukinijas, tai nėra būtina. Pakanka juos nuplauti, nupjauti galus ir supjaustyti mažais kubeliais. Toliau keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir supilkite į jį supjaustytas cukinijas. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Cukinijų sūdyti nereikia, o maišyti patartina retai - 3-4 kartus per visą kepimo laiką.Kol kepamos cukinijos, paruoškite aštrų padažą. Jai reikia graikiškų riešutų. Išimame branduolius iš lukšto ir smulkiai sukapojame peiliu, beveik į trupinius.
Supjaustytus riešutus supilkite į gilų dubenį, suberkite krūvą smulkiai supjaustytų žalumynų. Aš turėjau petražolių, bet galite jas per pusę perpilti su kalendra arba tiesiog kalendra - pažiūrėkite, kuri jums labiau patinka. Taip pat išspauskite porą česnako skiltelių.
Tada supilkite sojos padažą, citrinos sultis, pabarstykite sezamo sėklomis ir viską gerai išmaišykite. Degalų papildymas yra paruoštas!
Tęskime daržoves. Ir iš principo mums lieka tik pomidorai. Mes juos supjaustome į tuos pačius gabalus kaip ir cukinijos.
Tuo tarpu cukinijos jau kepa, kol suminkštėja.⤵️⤵️⤵️
Šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite į erdvų dubenį. Įpilkite pomidorų ir riešutų padažo.
Belieka tik sumaišyti ir leisti užvirinti 20-30 minučių.
Tokios salotos gali būti patiekiamos su bet kokiais mėsos patiekalais, jos pasirodys ypač apetiškos su kebabu.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, gero apetito!
Pagarbiai, Oksana!