Braškių sezono įkarštyje labai rekomenduoju pasigaminti šį paprastą braškių sausainį. Jis yra minkštas ir švelnus, vidutiniškai saldus ir aromatingas. O braškių griežinėliai pačioje tešloje yra dangiškas malonumas!
Tai labai paprastas naminių braškių sausainių receptas, kurį gali padaryti kiekvienas. Net vaikas gali susidoroti su šiuo receptu! Šio slapuko žievelė yra netobulos formos ir subtilaus skonio.
Šiuos naminius sausainius su braškėmis labai skanu patiekti su pienu ar kava ir jie labai greitai išskrenda iš lėkštės. Taigi, jei turite didelę šeimą, nedvejodami padvigubinkite porciją!
Ingridientai:
- braškės - 200 g
- miltai - 170 g + 30 g įdaru
- sviestas - 80 g
- cukrus - 70 g
- kiaušiniai - 1 vnt.
- kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Minkyti tešlą.
Į dubenį įpilkite 80 g kambario temperatūros sviesto. Į jį supilkite 70 g cukraus. Viską plakite mikseriu, kol sviestas balins apie 3-5 minutes.
2. Į plaktą sviestą su cukrumi įmuškite 1 kiaušinį ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
3. Į šį mišinį supilkite 170 g miltų ir 1 šaukštelį. l. kepimo milteliai. Viską sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.
4. Virkite įdarą.
Nuplaukite 200 g šviežių braškių ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Visas braškes supjaustykite mažesniais gabalėliais.
5. Supjaustytas braškes sudėkite į dubenį ir pabarstykite 1 valg. miltai. Švelniai sumaišykite.
6. Paruoštas braškes iš karto supilkite į tešlos dubenį.
Švelniai sumaišykite viską mentele.
7. Ant miltais pabarstyto paviršiaus padėkite maždaug pusės šaukšto dydžio tešlos gabalėlius.
Kiekvieną tešlos gabalėlį apvoliokite miltuose ir susukite į rutulį.
8. Ant viršaus šiek tiek suplojame ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Taip gaminame visus sausainius.
9. Paruoštus sausainius dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 20 minučių.
10. Iškeptus ir atvėsusius sausainius apibarstykite cukraus pudra.
Braškių sausainiai pasirodė labai skanūs ir aromatingi. Jį paruošti nebus sunku. Jei turite didelę šeimą, rekomenduoju iškepti dvigubą porciją iš karto.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com