Vienas iš mano mėgstamiausių desertų. Labai paprastas receptas. Kas mato, kaip aš gaminu, netiki, kad kažkas pavyks. Ir pasirodo labai skanus pyragas! Tai tarsi pyragas su traškiais pyragais ir skaniu kremu. Jei nebandėte, rekomenduoju. Skanu ir skanu. O pasiruošti paprasta, paprasta.
KAIP GAMINTI:
Dubenyje sumaišau visus sausus ingredientus. Stiklinė manų kruopų, stiklinė persijotų miltų, stiklinė cukraus, kepimo miltelių ir vanilino. Cukraus dedu šiek tiek mažiau nei stiklinę. Kepimo miltelius galima pakeisti soda. Viską gerai išmaišau.
Tinkamą formą sutepkite aliejumi ir supilkite dalį tešlos (apie trečią dalį).
Dabar įdaras. Šiandien turėsiu „dvigubą“. Pirmasis sluoksnis yra obuoliai. Aš juos sutarkavau. Ant obuolių - vėl sausos tešlos sluoksnis.
Dabar braškės. Kruopščiai nuplavau ir supjaustiau smulkiais gabalėliais. Aš paskleidžiu ir tolygiai paskirstau.
O likusią tešlą tepiau ant braškių. Belieka ant viršaus sutarkuoti sviestą ir pašauti į orkaitę.
Žinoma, galite pagaminti du sluoksnius tik obuolių arba tiesiog braškių, galite virti su vyšniomis, avietėmis, slyvomis ar kitais vaisiais ar uogomis.
Čia labai svarbu, kad vaisiai būtų sultingi ir, pageidautina, rūgštūs. Rūgštus įdaras puikiai dera su saldžia tešla! Jei staiga vaisiai ir uogos nėra labai sultingi, prieš kepant pyragą geriau užpilti nedideliu kiekiu pieno. Bet dažniausiai to nedarau, renkuosi tik sultingus vaisius ir uogas!
Pyragą dedu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40-45 minučių. Tada leidžiu pyragui gerai atvėsti ir tik tada išimu iš formos. Tai yra skanu! Ir tai labai paprasta!
RECEPTAS:
• Kvietiniai miltai - 1 krūva.
• Manų kruopos - 1 krūva.
• Cukrus - 1 rietuvė. (Imu ne iki galo)
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai. (arba soda - 1 šaukštelis. l.)
• Sviestas -100 g
• Obuoliai (vidutinio dydžio) - 2 vnt.
• Braškės - 300-350 g
• Vanilinas - 1 g
Šį receptą ir dar 11 vasaros bei labai labai paprastų receptų žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše: