Vakar turėjome +39 ant termometro! Žinoma, per tokį karštį aš labai noriu išgerti kokį „ledinį“ kokteilį. Ir kiekvienoje kavinėje yra didžiulis ledinių gėrimų sąrašas. Bet aš tokių gėrimų nebegeriu. Aš net neatidarau baro kortelės!
Neseniai sutikau savo pažįstamą ir pasiūliau nueiti į artimiausią kavinę ir užsisakyti porą „ledo“ taurių. Bet tada, nepaisant karščio, gėrėme mėtų arbatą, o ne mėtų kokteilį. Paaiškėjo, kad Romanas daugiau nei metus dirba barmenu kavinėje. Jis man pasakė, kodėl geriau užsisakyti tik butelį vandens, o ne tokį, labai viliojantį karščiu, stiklines su ledo kubeliais.
Kažkodėl dažnai pamirštame, kad ledas yra tas pats maistas! Viskas, kas buvo šiame ledo kubelyje, patenka į mūsų skrandį. Ir purvas, ir įvairios „blogos“ bakterijos... O iš kur jie ledo kubeliuose? Būtent apie tai noriu jums pasakyti.
Kavinė, kurioje dirba Romanas, yra puikioje pasivaikščiojimo vietoje. Atsiliepimai apie šią instituciją yra teigiami. Švaru, patogu, skanu, o kainos yra gana prieinamos. Tačiau tai, kas gražu išorėje, ne visada yra tobula viduje. Deja.
Kavinėje yra trys ledo gamintojai. Nė vienas iš jų nebuvo atšildytas ar išvalytas labai ilgą laiką. Vadinasi, taip pat yra gelsva danga ir net juoda. Gelsvas, matyt, nuo prastos kokybės vandens. O juoda yra pelėsis... Romanas sako, kad net kvapas iš šių automobilių nėra labai malonus, „jis šiek tiek išsiskiria kaip pelkė“. Kaip tau tai patinka?
Šio kvapo gėrime nepajusime, greičiausiai, nes yra braškių, mėtų ir citrinos...
O vanduo? Žinoma, vandenį reikia tik filtruoti - taip mašina ilgiau dirbs be gedimų, o ledas bus švarus ir kokybiškas. Tačiau kartais ledo gamybai naudojamas vanduo iš čiaupo! Kas yra šiame vandenyje... Aš net nenoriu apie tai galvoti.
Tačiau daugelis mikroorganizmų gali išgyventi net ledo kubelių viduje. Žema temperatūra visiškai neveikia kai kurių bakterijų ar ūsų. Ir jie juos sudėjo į stiklinę mums... Ir mes juos geriame su malonumu...
Ir šį ledą jie mums, beje, įdėjo į stiklinę, ne visada švariomis rankomis. Dabar visi privalo dirbti su pirštinėmis. Bet aš nemačiau barmenų su pirštinėmis. Ir jie ledo kubelius meta ne pincetu į stiklinę, o pirštais ((
Ar galite įsivaizduoti, kas vyksta pajūrio kavinėse... Dabar toks srautas, kad mažai kam rūpi sanitariniai standartai.
Nežinau, kaip tu, bet kažkodėl niekada anksčiau apie tai negalvojau. Ačiū Romanui - „atvėrė akis“ akivaizdiems dalykams. Parašykite komentaruose, ką apie tai manote?
Visos nuotraukos padarytos mano mėgstamiausioje jaukioje kavinėje netoli namų. Jie tik iliustracijai! Istorija ne apie šią kavinę))