- Pastaruoju metu mane kamuoja miglotos abejonės, arba žmonės visiškai meluoja dėl mažų atlyginimų, arba visi žino, kur pinigai taip išdalinami, aš vienas nežinau. - Šeštadienį man parašė kolega, išvykęs į maisto prekių parduotuves. - O gal žmonės kažkaip išmoko nevalgyti?
Ji gyvena Jaroslavlio regione. Šeima didelė, šeši žmonės. Daug augintinių. Maistas kainuoja nuo šešiasdešimt tūkstančių per mėnesį ir daugiau. Ir tai be prabangos. Jokių lašišų upėtakių, ikrų, skanėstų ir kitų dalykų.
Atrodytų, kad du tūkstančiai per dieną yra daug. Bet jei įvertinsite valgytojų skaičių ir pažiūrėsite į daugiau ar mažiau kokybiškų produktų kainą, paaiškės, kad suma nėra tokia didelė.
Tačiau per pastaruosius porą metų išlaidos padvigubėjo, jei ne daugiau, ir nukentėjo įvairovė, mano ji. Žuvies beveik nėra. Sūrių kokybė sumažėjo.
Ir vis dėlto - ji vis dažniau atsisako apsipirkti seniai pažįstamose vietose. Kadangi kainos neatitinka visų pagrįstų ribų.
Jei atvirai, aš pats vis labiau pirkau pirkinius ne parduotuvėse, o didmeninėse rinkose.
Kadangi mažmeninė prekyba, nesvarbu, kaip ji teigia, kad veikia beveik nuostolingai, sukuria didžiulę prekybos maržą.
Tą patį šeštadienį, anksti ryte, ruošdamasis aplankyti savo artimuosius Baltarusijoje, jis iš mūsų „Foodcity“ nusipirko „viešbučius“.
Keturi dideli dorado, kurių kiekvienas sveria apie penkis šimtus gramų, kainuoja 1000 rublių. Įprastose parduotuvėse jau seniai neatvykau į dorado, kaina per kandi.
Atvykus žuvis buvo saugiai kepama ant grotelių.
Išėjo ėriuko stelažas už 450 rublių už kilogramą.
Dėžutė rožinių pomidorų Dagestane, septyni kilogramai - 250 rublių. Didžiulė čiobrelių krūva - 100 rublių. Parduotuvėje „ant kvartalo“ šis paketas būtų padalintas į keturias dalis, o kiekvienas ketvirtis būtų stumiamas šimtu.
Halal vištienos atsarginės dalys, krūtinėlės filė, ten imame 250 rublių. Tuo tarpu bet kurioje parduotuvėje paprastas mutantas broileris yra brangesnis, jei paimama krūtis. Ir šio broilerio skonis vis tiek bus blogas.
Tai nėra reklama rinkai, tai tik faktų konstatavimas: mažmeninė prekyba padidina produktų savikainą, dažnai kelis kartus, ir laikosi politikos, kad geriau supuvus maistą nei parduodant jį su nedideliu pelnu. Ir tuo pačiu jis nuolat rėkia dėl nuostolių, kuriuos reikia kompensuoti.
Taip, produktų ir gamintojo kaina auga. Ir iš didmeninių tiekėjų. Tačiau paskutinė tinklo grandinė, parduotuvė, kartais turi laukinį apetitą, ypač ten, kur konkurencija nedidelė.
Ne veltui didieji gamintojai vis dažniau pasirodo didelėse „nuolaidose“ su didžiuliais „ekonominiais paketais“. Na, pirkėjų ten ir didmeninėse rinkose atsiranda vis daugiau.
Bent jau aš matau tokią situaciją.
O tu? Kur perkate produktus? Ar jums labiau patinka pirkiniai kartais ar šiek tiek dažnai?