Kaip laužyti kiaušinius? Su peiliu? Arba pataikyti į keptuvę? Pasirodo, tai neteisinga! Aš jums sakau, kaip tai būtina ir kodėl taip yra.
Visą gyvenimą daužiau peiliu. Mano vyras lūžta ant keptuvės ar kito indo, kuriame gamina maistą - pavyzdžiui, dubenėlio krašte, kuriame minko tešlą ar dar ką nors. Ir manau, kad daugelis žmonių tai daro.
Ir visai neseniai sužinojau, kad tai daryti yra neteisinga. Na, kaip negerai... Žinoma, galite jį padalyti, kaip jums patinka. Bet yra ir kitas būdas. Sumuškite kiaušinius nuo ko nors plokščio. Pavyzdžiui, apie pjaustymo lentą.
Tai prasminga.
Jei jį sulaužysite tokiu būdu, apie lentą, tada lukšto dalelės nepatenka į patį kiaušinį. Jie liks lentoje, nes kiaušinis pertraukos lauke. Ir jei jį sulaužysite peiliu arba ant indo krašto, tada lukštas patenka į baltymą, nes lūžta į vidų. Ir tada jūs turite jį sugauti - pavyzdžiui, jis mane visada pykdo, nes dalelės yra labai mažos ir sunkiai pasiekiamos - jos nuolat slysta.
O jei kriauklė nepastebėta, ji susiduria jau valgio metu. Tai nėra labai malonu, jūs turite sutikti.
Štai paprastas būdas. Žinoma, daugelis apie jį jau žino. Bet man asmeniškai tai nauja, nes apie tai sužinojau visai neseniai. Mačiau per televiziją kokioje nors kulinarinėje laidoje, skirtoje kiaušinių patiekalams.
Parašykite komentaruose, kaip laužote kiaušinius? Gal yra koks kitas būdas? Žinau, kad kai kurie žmonės viena ranka sulaužo kiaušinį, bet aš to niekada nebandžiau.
Taip pat skaitykite: Kaip virti ryžių pieno košę, kad ji būtų minkšta ir švelni. Mano būdas
Jei straipsnis jums buvo naudingas, prašome jį pamėgti. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!