Tikriausiai visi vaikai, gimę 80 -ųjų pabaigoje, prisimena šį slapuką. Minkštas, aromatingas ir skanus. Aš pats išmokau jį virti namuose, tai nėra taip sunku, tačiau reikia laikytis kai kurių niuansų.
Sausainius reikia kepti tik su labai minkštu sviestu.
Į sviestą reikia įpilti cukraus pudros, o ne cukraus, bet miltelių. Jo kiekis turėtų būti toks pat kaip sviesto. Pirmiausia, naudojant mentelę, reikia gerai įmaišyti miltelius į aliejų, o tada maišytuvą prijungti prie dėklo. Masę gerai išplakite, bet nenutraukite.
Tada į sviestą su milteliais po vieną įpilkite du kiaušinius, pirmiausia įmaišykite vieną maišytuvu, o po to - antrą kiaušinį.
Belieka tik įpilti miltų, taip pat tiek pat, tiek aliejaus. Gerai išmaišykite mentele, tada vėl minutę galite „vaikščioti“ maišytuvu.
Gautą tešlą perkelkite į konditerinį maišelį, nupjaukite kampą ir suformuokite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Galite pasirinkti bet kokią formą. Man patinka, kad jis ištemptas kaip moterų pirštai.
Mes siunčiame sausainius į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-13 minučių. Kai orkaitė dar įkaista, ją apibarstau cukraus pudra. skonis geresnis, bet neprivalo.
Ingridientai:
- 140 gramų minkšto sviesto
- 140 gramų cukraus pudros
- 2 kiaušiniai
- 140 gramų miltų
- Žiupsnelis druskos
Ir čia yra dar vienas šaunus sausainių receptas, bet tik šokoladinis ir su nuostabiu įdaru:
Sūrio užpildyto šokolado traškučio ingredientai: sviesto 120 gramų, kiaušinio 1 vnt., cukraus 100 gramų, miltų 200 gramų, kakavos 30 gramų, 1/3 šaukštelio. kepimo milteliai, žiupsnelis druskos, kreminis sūris 90 gramų + cukraus pudra 50 gramų
#maistas ir receptai#kepykla#naminiai sausainiai
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti receptu su draugais!
Būk sveikas!