Keksiukas „Shikardos“ ar šiaip prastesnis pyragas, receptą parsivežiau iš Sočio, kur pirmą kartą išbandžiau draugo namuose. Man taip patiko, kad namuose jį kartojau jau 5 kartus, per 3 savaites.
***************************
Receptas:
kiaušiniai -2 vnt
sviestas -100 g
cukrus -50 g
druska -1/4 šaukštelio.
chalva -150 g
miltai -150 g
kepimo milteliai -2h.l
KEPIMO METODAS
Imame minkštą sviestą arba galite jį šiek tiek užpilti viduryje, į sviestą įpilkite 50 gramų cukraus ir ¼ šaukštelio. druska, plakite mikseriu iki purumo, dabar po vieną įmuškite 2 kiaušinius, pirmiausia įmuškite vieną kiaušinį, išplakite, tada įpilkite 2 kiaušinis.
Peiliu susmulkinkite 150 gramų chalvos ir supilkite į tešlą, plakite mikseriu.
Išmatuokime 150 gramų miltų, įpilkite 2 šaukštelius. Sumaišykite kepimo miltelius ir į tešlą įpilkite miltų bei kepimo miltelių.
Tešla yra paruošta, ji pasirodo gana tiršta, tokia kaip ji stipriai slysta nuo mentės.
Mes paimame tinkamą formą, aš turiu stačiakampius vidinius matmenis 9 cm x 20 cm, supilkite tešlą ir paskirstykite.
Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių, patikriname pasirengimą mediniu iešmeliu, gali prireikti daugiau laiko, viskas priklauso nuo jūsų orkaitės.
Jei imsite apvalią formą, imkite 18 cm skersmens arba galite kepti porcijomis keksiukus.
Mes išimame gatavą keksiuką ir išimame iš formos, supjaustome gabalėliais ir mėgaujamės, kai pirmą kartą išbandžiau, iškart supratau, tikrai greitų ir mėgstamų receptų skiltyje.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažvelgti į bananų keksiukų receptą
ir bandelės be orkaitės puode ant viryklės: