Žinoma, galima tiesiog pasigaminti guliašą ir patiekti su bulvėmis. Jei draugai ateina pas mus vakarienės, aš taip ir darau. Tačiau šventiniam stalui mėsą gaminu kiek kitaip. Beje, galima imti ir tą patį guliašą, bet patiekti „šventiškai“, neįprastai. Dalinuosi savo tarnavimo būdu.
Galite paimti bet kokią mėsą ir virti taip, kaip jums patinka. Aš jums pasakysiu, kaip mes mylime.
Šiandien turiu jautienos. Mano mėsa (būtinai!), Nors jie nuolat man rašo, kad to nereikėtų daryti. Aš vis dar nesupratau, kodėl tai neįmanoma, todėl mano mėsa yra bet kokia ir visada. Ar plaunate?
Supjaustykite gabalėliais ir kepkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įdedu prieskonių ir druskos pagal skonį. Patogiau, jei mėsa nesupjaustoma per stambiai.
Kai visas skystis išgaruoja ir mėsa šiek tiek apskrunda, perdedu į puodą storu dugnu. Įpilkite svogūnų, pomidorų sulčių, lauro lapų ir druskos pagal skonį. Skerdena ant silpnos ugnies, kol mėsa iškeps. Paprastai tai trunka 30–40 minučių.
Mėsą, žinoma, galima paruošti iš anksto.
Sluoksniuotą tešlą iškočioju maždaug 3 mm storio, supjaustau kvadratėliais, kampuose darau įpjovas ir formuoju "krepšelius". Žemiau parodžiau, kaip tai darau. Slinkite 👇
Centre susmeigiu krepšelius šakute. Paskleidžiu ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašau į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10-15 min. Žinoma, pažiūrėkite į savo orkaitę. Krepšeliai turi ruduoti taip:
Gatavus krepšelius dar kartą subadiju šakute per vidurį ir dedu į juos paruoštą įdarą.
Štai kaip šis užkandis atrodo skyriuje:
Vietoj mėsos, beje, galite paimti kepenėles kokiame gardžiame padaže arba su svogūnais pakepintus grybus, tinka salotos ar daržovių troškinys. Bus ne mažiau skanu ir šventiška!
Parašykite komentaruose, kaip jums patinka ši pristatymo idėja? Žemiau esančiame vaizdo įraše parodžiau dar keletą greitų šventinių užkandžių. Pažiūrėk – patiks:
RECEPTAS:
• Jautienos minkštimas - 1,5 kg
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorų sultys - 400 ml
• Sluoksniuota tešla - 400 g
• Prieskoniai mėsai
• Lauro lapas
• Druska