✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌Kažkas pasakys "na, kas gali būti skanu" iš nieko ""? Bet jūs dar nebandėte šio pyrago.
Šiandien noriu su jumis pasidalinti skanaus pyrago, kurio paruošimui tinkamų produktų visada rasite šaldytuve, receptu.
✨Jis tikrai pagamintas iš minimalaus gaminių rinkinio. Tereikia litro sulčių (ar net tik saldžios arbatos), cukraus, augalinio aliejaus ir miltų.
✨O galų gale gausite tiesiog didžiulį pyragą prie arbatos! Išbandykite – labai paprasta ir skanu! 🥰
📕Tortui pagaminti reikės: 🥙
Užpildymui:
Sultys, vaisių gėrimas ar kompotas (namai ar parduotuvė – nesvarbu) – 600 ml
Cukrus - 3-4 šaukštai. l. (kiekis priklauso nuo sulčių saldumo)
Kukurūzų krakmolas - 4 šaukštai l. (70 g)
Dėl testo:
Sultys - 400 ml
Augalinis aliejus (rafinuotas) - 120 ml
Kvietiniai miltai - 500 g
Soda - šaukštelis l.
Actas arba citrinos sultys - 2 šaukšteliai l.
Cukrus - 1 stiklinė (150-160 g)
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pirmiausia paruošime įdarą. Norėdami tai padaryti, į puodą ar troškintuvą supilkite sultis (600 ml) ar kitą gėrimą. Įpilkite cukraus. Jei sultys rūgštokos, galima įpilti daugiau. Į labai saldžias sultis ar kompotą (jei gaminote patys) cukraus dėti nereikia. Ten pilame ir krakmolą.
Viską gerai išmaišykite šluotele, kad neliktų gumuliukų. Nereikia visiškai ištirpinti cukraus – pilant jis išsisklaidys. Gausite drumstą skystį.
Dedame keptuvę ant ugnies ir nuolat maišydami laukiame, kol masė sutirštės. Iš pradžių ilgai nieko nenutiks, bet toli nenueini, nes apačioje esantis krakmolas gali labai greitai sutirštėti, o įdaras nuo dugno degs. Verdant drumstumas išnyks, masė pamažu taps skaidresnė ir savo konsistencija primins labai tirštą želė. Įdarą nukeliame nuo ugnies, atvėsiname, o juo labiau atvėsiname, nebūtina. Galima dėti į pyragą, kol jis šiltas.
Pradėkime gaminti tešlą. Norėdami tai padaryti, supilkite likusias sultis į gilų dubenį, įpilkite sviesto ir cukraus.
Maišykite šluotele, kol cukrus ištirps.
Tada dalimis suberiame miltus, pirma būtinai persijojame.
Palaipsniui minkyti gana tirštą, vienalytę tešlą. Neturi būti gabalėlių!
Sodą užgesiname actu arba citrinos sultimis ir dedame į tešlą. Greitai išmaišykite ir supilkite į kepimo formą, išlyginkite viršų. Svarbu, kad formos skersmuo būtų bent 23 cm – pyragas tikrai pasirodo didžiulis! Jei forma metalinė, dugną išklokite kepimo popieriumi. Turėjau silikoninį, todėl jo netepiau riebalais ir niekuo neišklojau - iš kokios formos tortą galima ištraukti puikiai.
Dabar šaukštu arba samčiu atsargiai įdėkite įdarą į tešlos centrą. Pyragą pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 40 min.
Gatavą pyragą būtinai leiskite visiškai atvėsti, nes karštas įdaras bus skystas. Tada supjaustome ir patiekiame su arbata. Pyragas pasirodo labai skanus ir "elegantiškas".
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, mėgaukitės arbata! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!