Desertas iš šokoladinio biskvito ir apelsinų želė su šviesia grietinėle. Gaminti nėra sunku, o rezultatas nustebins visus svečius.
Retai kepu pyragus, bet mėgstu gaminti desertus. Šio deserto idėja man kilo jau seniai, tačiau visos rankos to siekė tik vakar. Dariau ir gavosi puiku, labai skanu, saikingai saldu, tikrai gaminsiu naujametiniam stalui.
Pirmas žingsnis yra paruošti biskvitą pagal standartinę schemą:
- Kiaušiniai 3 vnt
- Cukrus 3 šaukštai
- Miltai 3 šaukštai
- Kakava 1 valgomasis šaukštas
- Lydytas sviestas 1 valgomasis šaukštas
Kiaušinius išplakite su cukrumi į purias putas, tada suberkite miltus ir kakavą, tada sviestą. Gerai išmaišau ir siunčiau į orkaitę kepti 180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės. Pasirengimą tikrinu dantų krapštuku.
Kol biskvitas kepa orkaitėje, madinga gaminti želė. Tam iš vieno apelsino išspaudžiu sultis, įdedu vieną šaukštą cukraus ir pašildytą želatiną. Viską gerai išmaišau ir siunčiu į šaldytuvą kol sustings, užtrukau apie valandą. Iki to laiko biskvitas bus paruoštas ir šiek tiek atvėsęs.
Jį galima supjaustyti mažais kubeliais, kad paspartintų aušinimo procesą, ir trintuvu sutrinti į smulkius trupinius.
Tada paruoškite grietinėlę, sumaišykite 150 gramų kreminio sūrio, 150 ml riebios grietinėlės ir 3 šaukštus cukraus. Viską išplakti mikseriu, kremo tirštumą ir tankumą galima reguliuoti mažinant arba didinant grietinėlės kiekį.
Na, o dabar belieka „surinkti“ desertą. Norėdami tai padaryti, į formą sudėkite trečdalį visų sausainių trupinių ir išlyginkite.
Ant trupinių uždėkite kremo.
Ant kremo uždėkite pusę želė, kurią pirmiausia reikia supjaustyti mažais kubeliais. Tada pakartojame visus sluoksnius dar kartą.
Paskutinis sluoksnis bus trupiniai. Desertą galite papuošti savo nuožiūra.
Desertui reikia bent porą valandų pastovėti šaldytuve ir galima patiekti.
Kaip jums receptas? Ar gaminsi?
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!