Sveiki, mieli kanalo „Maisto gaminimas su Natalija Kalnina“ skaitytojai! Sveikinu savo nuolatinius svečius, taip pat visus tuos, kurie pirmą kartą atėjo pas mane!
Šiandien noriu pasidalinti šventinių karštųjų patiekalų receptais, kuriuos dažniausiai įtraukiu į Naujųjų metų meniu, kad patiktų visiems svečiams.
Rekomenduoju pažiūrėti:
pjaustymo ant Naujųjų metų stalo receptų pasirinkimas čia: Mėsos gabalai ant Naujųjų metų stalo
Naujųjų metų stalo salotų receptų pasirinkimas čia: salotos ant Naujųjų metų stalo
1. Karšta bulvė vadinama "obuoliu"
Norint paruošti šį skanų patiekalą, nereikia jokių išskirtinių ingredientų. Beje, šis senosios rusiškos virtuvės receptas, būdavo ruošiamas tik per šventes, o jo pavadinimas – obuolys, nes seniau bulvės buvo vadinamos obuoliais, iš čia ir kilo toks pavadinimas.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia:Karšta bulvė vadinama "obuoliu"
2. Karštos naminės dešrelės.
Šios dešrelės man asocijuojasi su Naujaisiais metais, nes mano mama jas virė ir toliau visada gamina Naujųjų metų stalui. Papasakosiu apie slaptą ingredientą, dėl kurio tokios dešrelės būna ne tik skanios, bet ir labai skanios. O toks patiekalas patogus dar ir tuo, kad viską galima paruošti iš anksto prieš 2-3 dienas ir įdėti į šaldytuvą laukti sparnelių, bus dar skaniau.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia:karštos naminės dešrelės
3. Žuvis kailiniais.
Nuo stalo skrenda su trenksmu! Pasakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti: tai dieviškai skanu! Pasirodo švelnus, sultingas, nuostabiai aromatingas. Valgomi net tie, kurie nemėgsta žuvies. Lengva paruošti, produktai įperkami, išbandykite, nepasigailėsite!
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Žuvis kailiniais.
4. Įdarytos vištienos kojelės.
Skonis skanus. Galima ruošti šventiniam stalui. Kojos visada tokios skanios, kad nuo jų tiesiog neįmanoma atsiplėšti.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Įdarytos vištienos kojos
5. Mėsos suktinukai su bulvėmis vienam kąsniui
Jie turi nuostabų skonį ir aromatą, yra labai patenkinti – tikrai nenusivilsite. Paruošti paprasta ir nereikia galvoti apie garnyrą.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Mėsos suktinukai su bulvėmis vienam kąsniui
6. Mėsos suktinukai grietinės ir česnako padaže. Jei norite pagaminti ką nors skanaus šventinei ar šeimos vakarienei, šis receptas yra tai, ko jums reikia.
***************************
Mėsos suktinukų padaže receptas:
Kiaulienos filė - 900 g.
Druska - 1 šaukštelis
Juodieji pipirai - pagal skonį
Citrinų sultys – neprivaloma
sūris - 100-150 gr.
Užpildymui:
Sviestas - 50 gr.
Žalieji - pagal skonį
Česnakai - 4 dantys
Padažui:
Vanduo - 250 ml.
Druska - 1/3 šaukštelio.
Česnakai -3-4 dantys.
Grietinė - 3 šaukštai.
Miltai - 1 šaukštelis. (neprivaloma)
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite toliau pateiktame vaizdo įraše:
7. Mėsos kukuliai su grybais.
Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamus receptus, ne išimtis ir aš. Man patinka ant šventinio stalo gaminti tokius orkaitėje keptus kotletus, grybai ant viršaus po ruda sūrio pluta yra sultingi, apetitą keliantys, švelnūs ir labai labai skanūs.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Mėsos kukuliai su grybais.
8. Bulvių troškinys su bešamelio padažu ir malta mėsa.
Jis skanus, sultingas ir sotus. Man patinka tokie paprasti receptai. Viską ruošiau orkaitėje, rezultatas tikrai patiks visiems.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Bulvių troškinys su bešamelio padažu ir malta mėsa.
9. Auksinės bulvės su šonkauliukais.
Jis tiesiog sotus, skanus ir ne gėda patiekti ant šventinio stalo. Bulvės viduje minkštos, o šonkauliukai nelengvai skanūs, bet labai skanūs.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Auksinės bulvės su šonkauliukais
10. Mėsa grietinės ir česnako padaže. Mėsa pasirodo minkšta, o padažas toks skanus, kad priedų visada norisi daugiau. Šį patiekalą dažnai gaminu vakarienei, nes jis pagaminamas paprastai ir greitai, pasirodo sotus ir skanus.
***************************
Receptas:
Mėsos filė - 700 g.
Druska - 1/2 šaukštelio
Pipirų mišinys - pagal skonį
Užpildyti:
grietinė - 200 ml.
Vanduo - 200 ml.
Druska pagal skonį
Pipirų mišinys - pagal skonį
Miltai - 1 šaukštelis
Česnakai -3-4 dantys
Žalumynai pagal skonį
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite toliau pateiktame vaizdo įraše:
Taip pat rekomenduoju pažiūrėti:
11. Krūvos. Malta mėsa, kepta su bulvėmis ir sūriu orkaitėje. Rungtynes lengva paruošti. Rezultatas yra sultingas, maitinantis, aromatingas ir skanus!
****************************
Receptas:
Malta mėsa - 500 gr.
Kiaušinis - 4 vnt
Svogūnai - 2 vnt.
Bulvės - 4 vnt.
Sūris - 120 gr.
majonezas - 150 gr. (galima pakeisti grietine)
Druska - 1/2 šaukštelio
Bazilikas - ½ šaukštelio
Grietinė - 1 valgomasis šaukštas
Česnakai - 3 dantys.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite toliau pateiktame vaizdo įraše:
12. Subtiliai kepta skumbrė
Mano skoniui jis pasirodo švelnus, kvapnus, šiek tiek primena karštai rūkytą žuvį. Ją paruošti paprasta, lengvesnio neįsivaizduojate, o rezultatas – labai skani žuvis, kurią galima patiekti karštą ir šaltą.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Subtiliai kepta skumbrė
13. Skumbrės suktinukai
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Skumbrės suktinukai
14. kepta žuvis svogūnų tešloje.
Rožinę lašišą kepiau kitaip, ji taip pat skani ir sultinga, bet pabandžiusi kepti svogūnų tešloje supratau, kad rožinę lašišą galima iškepti dar sultingesnę ir švelnesnę.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia:kepta žuvis svogūnų tešloje.
15. Puff suktinukai su žuvimi
Traški sluoksniuotos tešlos plutelė, kvapnus žuvies įdaras – jie vilioja kvapais kepant. Jie pasirodo labai skanūs, rausvi, lengvai ir greitai pagaminami.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Puff suktinukai su žuvimi
16. Žuvis po svogūnų apvalkalu
Aš taip gaminu visą laiką, lengviausia, o rezultatas pranoksta visus lūkesčius, galima naudoti bet kokią žuvį, skaniai iš bet kokios, net pollock skonis neįtikėtinas.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Žuvis po svogūnų apvalkalu
17. Prancūziško stiliaus bulvės
Jį lengva paruošti, visada pasirodo skanu.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Prancūziško stiliaus bulvės
18. Mėsa "viešpatiška"
Tai mėsos receptas, kurį įvertins visa šeima ir netgi paprašys papildų, todėl gaminkite daugiau iš karto. Mėsa sultinga, minkšta, ypatingas akcentas čia – padažas, kuris veikia magiškai.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Mėsa "viešpatiška"
19. Mėsa bulvėse
Kiekvieną kartą vis labiau įsimyliu šį patiekalą. Galima patiekti ne tik kiekvienai dienai, bet ir šventiniam stalui, ne kartą patikrinę svečiai liks patenkinti, o čia dar ir labai skanus padažas.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Mėsa bulvėse
20. Kiauliena per 40 minučių mikrobangų krosnelėje,
šis receptas jau seniai tapo mano mėgstamiausiu, net nežinau, kodėl šiuo receptu dar nepasidalinau su jumis. Mėsą taip išdžiovinti sunku, ji visada pasirodo sultinga. Tokia mėsa yra universali, ją galima patiekti karštą prie bet kurio garnyro arba palikti atvėsti šaldytuve ir sumuštiniams gausite gardžią virta kiaulieną.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Kiauliena mikrobangų krosnelėje per 40 minučių
21. Vištienos gabalėliai su ananasais
Nuostabiai skani mėsa, Receptas iš karto „įsiregistravo“ į mūsų meniu, buvo verta pabandyti tik vieną kartą. Tinka ir šventinei vaišei, ir tiesiog pietums ar vakarienei, paruošiama akimirksniu, visiems patinka. Pasirodo vištiena, kuri tirpsta burnoje, sultinga, apetitą kelianti.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Vištienos gabalėliai su ananasais
22. Bulvės troškintos su mėsa ir makaronais
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Bulvės troškintos su mėsa ir makaronais
23. Mėsa keptuvėje piene
Mėsa pasirodo švelni ir minkšta, mėsos minkštumą galima palyginti su troškiniu, kad suprastum, kokia ji skani, būtinai reikia išvirti ir išbandyti. Receptas toks paprastas, paprasčiau ir negali būti, mėsa apvoliojama prieskoniuose ir troškinama piene, kol suminkštės.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Mėsa keptuvėje piene
24. Kanados šonkauliukai orkaitėje
GAMINIMO BŪDAS
Išsamų receptą rasite čia: Kanados šonkauliukai orkaitėje
25. Kebabas orkaitėje.
Būtinai išbandykite šį metodą, mėsa pasirodo labai švelni, sultinga ir net su miško bei miglos aromatu! Jį paruošti labai paprasta ir patiks visiems kebabų mėgėjams.
****************************
Receptas:
Mėsa - 1 kg.
Grilio prieskoniai - 1,5 šaukštelio.
Pipirų pagal skonį
Svogūnai - 3-4 vnt.
Druska - 1 šaukštelis
Pomidorai savo sultyse - 700ml.
GAMINIMO BŪDAS
Išsamus receptas žemiau esančiame vaizdo įraše: