Iki Naujųjų metų švenčių liko vos kelios dienos. Ir tikrai daugelis namų šeimininkių jau apgalvojo Naujųjų metų meniu ir rado sau įdomių receptų. Jei ne, tai siūlyčiau atkreipti dėmesį į kai kuriuos užkandžius, kuriuos būtinai gaminsiu per šventes.
Paprikos, šoninės ir sūrio užkandis
Šį užkandį Naujiesiems metams paruošti paprašė mano vyras. Jį virti labai lengva. Paprikas galima iškepti ir nulupti iš anksto, o likusius ruošinius galima pasigaminti prieš patiekiant.
Ingridientai:
- Paprika 2 vnt
- Grietinėlės sūris 140 gramų
- Šoninė 180 gramų
- Žalieji svogūnai
- Druska, pipirai, paprika
Kaip gaminti:
Paprikas reikia nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais, apšlakstyti augaliniu aliejumi ir 20-30 minučių nusiųsti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Tada perkelkite į maišelį ir palikite pastovėti apie 10 minučių, todėl labai lengva juos nulupti. Norint paruošti įdarą, reikia sumaišyti kreminį sūrį, žalius svogūnus, druską, pipirus ir papriką. Ant kiekvieno atvėsusios paprikos gabalėlio uždėkite po truputį įdaro ir susukite į ritinį.
Tada mes apvyniojame gatavus ritinius su šonine ir siunčiame į orkaitę po griliu 10-15 minučių. Galima patiekti iš karto.
Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis ir pomidorais
Ingredientai 8-9 sumuštiniams:
- Bagetas
- Indelis konservuotų menkių kepenų aliejuje
- Pomidorai 2 vnt
- Krapai
- Sviestas 20 gramų
Kaip gaminti:
Supjaustykite batoną ir nusiųskite į orkaitę išdžiūti. Tada ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite po truputį menkių kepenėlių, ant viršaus uždėkite gabalėlį pomidoro ir papuoškite krapais. Ant sumuštinių pabarstau šiek tiek juodųjų pipirų.
„Rūkyti rutuliukai“ su graikiniais riešutais
Ingridientai:
- Kietas sūris 100 gramų
- Kiaušiniai 2 vnt
- Graikiniai riešutai 90 gramų
- Šoninė 3 juostelės
- Paprika, juodieji pipirai
- Lazdelės "Šiaudeliai"
- Majonezas (grietinėlės sūris)
Kaip gaminti:
Šoninę apkepkite keptuvėje iki traškumo ir susmulkinkite blenderiu. Kiaušinius ir sūrį sutarkuoti, į juos suberti susmulkintus graikinius riešutus, majonezą, papriką, pipirus ir šoninę. Viską gerai išmaišyti. Iš gautos masės suformuokite rutuliukus ir apvoliokite graikinių riešutų trupiniuose. Visi rutuliai turi būti siunčiami į šaldytuvą porai valandų. O šiaudelius į rutuliukus reikia įberti prieš patiekiant, kad jie nespėtų sugerti per daug drėgmės.
Silkės, raudonųjų svogūnų ir pomidorų sumuštiniai
Ingridientai:
- duona
- Lengvai sūdyta silkė
- Raudonasis svogūnas
- Pomidorai
- Žalieji svogūnai
- Garstyčios arba krienai
Kaip gaminti:
Supjaustykite batoną ir nusiųskite į orkaitę išdžiūti. Tada kiekvieną duonos riekelę reikia šiek tiek patepti garstyčiomis ar krienais (kas ką mėgsta), tada uždėti kelis žiedus raudonojo svogūno, pomidoro apskritimą. Ant pomidoro uždėkite gabalėlį šiek tiek pasūdytos silkės (geriausia naminės). Patiekdami papuoškite žaliais svogūnais.
Agurkiniai laiveliai su krabų įdaru.
Ingridientai:
- Agurkas 2 vnt
- Krabų mėsa 1 pak
- Žalias svogūnas
- Grietinėlės sūris 80 gramų
- Majonezas 1 valgomasis šaukštas
Kaip gaminti:
Pirmiausia ruošiame įdarą, tam susmulkintą krabų mėsą sumaišome su žaliais svogūnais, dedame kreminį sūrį ir majonezą. Gerai išmaišykite ir paruoškite agurkus. Agurkus reikia supjaustyti maždaug 2 mm storio ir persmeigti dantų krapštuku, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.
Tai turi būti padaryta prieš patiekiant. Tada belieka užpildyti gautas valtis įdaru ir patiekti.
Kaip jums patinka šios Naujųjų metų stalo užkandžių idėjos? Ar gaminsi?
#maistas ir receptai#užkandžiai naujiems metams
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!