#naujimetai #išbandyti naują Mano pažintis su naujais patiekalais ir neįprastais produktais tęsiasi. Šiandien paruošiau skanų, įdomų ir skanų avienos kiaušinių patiekalą. Už įkvėpimą dėkoju mūsų svetainės @liliya_pet autorei Lilijai Petrovai.
Sudėtis: ėrienos kiaušiniai, nedidelis svogūnas, imbieras, šviežias arba maltas čili pipiras - pagal skonį, česnakas, sojos padažas, citrinos sultys, augalinis arba alyvuogių aliejus
Virimo būdas:
Pasirūpinkime kiaušiniais – juos reikia nuvalyti nuo dviejų tankių plėvelių. Nupjaukite vieną kraštą, nuimkite pirmąją foliją. Jis gali būti lengvai pašalintas. Kiaušinius perpjaukite per pusę išilgai, o antrąjį atsargiai atskirkite aštriu peiliu. Išliks švelni rausva mėsa. Nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite ant servetėlės.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, imbierą – juostelėmis, česnaką įspauskite plokščiąja peilio puse ir taip pat supjaustykite juostelėmis. Į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi suberkite česnaką, imbierą ir pipirus, pakepinkite 5 minutes, išimkite iš keptuvės, bet neišmeskite. Svogūną sudėkite į kvapnųjį aliejų ir pakepinkite iki skaidrumo. Išimkite svogūną iš keptuvės į keptą imbierą.
Dabar kiaušinių puseles įmuškite į kvapnųjį aliejų ir apkepkite ant stiprios ugnies iš abiejų pusių. Kai skystis pradeda išsiskirti – supilkite sojų padažą, citrinos sultis ir suberkite keptas daržoves.
Troškinkite viską kartu po dangčiu 10 minučių. Patiekdami pabarstykite kalendra. Gero apetito! Jei patiko mano receptas ir galite gaminti pagal jį – man bus labai malonu gauti nuotraukų apžvalgą! 🤗🌹🤝