🍰Labai skanu ir labai tiks naujiems metams. Ant Naujųjų metų stalo visada yra vieta.
Sudėtis: medaus tešla, kiaušiniai, cukrus, druska, medus, sviestas, šaukštelis. soda, miltai, uogų įdaras, uogų tyrė, kukurūzų krakmolas, cukrus, kreminis sūris, kreminis sūris, sviestas, cukraus pudra, Vanilė
Virimo būdas:
Puode sumaišykite varinį cukrų ir įmaišykite kiaušinius. Įdėkite sviestą ir išmaišykite. Mišinį užvirinkite. Kai tik pasirodys burbuliukai, nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Įpilkite soda ir gerai išmaišykite. Geriau imk didesnį puodą. Atvėsk.
Atvėsinkite iki šiltos būsenos. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Minkykite ant stalo, kol susimaišys miltai. Galite pridėti prieskonių pagal pageidavimą. Suvyniokite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms.
Ieškau imbierinio žmogeliuko modelio.
Užpildymas. Į bulvių košėje esančias uogas trintuvu suberkite krakmolą ir cukrų ir virkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs, pavirkite 10-15 sekundžių ir nukelkite nuo ugnies. 2 variantas uogas virti iki burbuliukų, supilti želatiną, greitai išmaišyti ir nukelti nuo ugnies, NEVIRTI, leisti atvėsti, kol sušils.
Tešlą iškočiokite į sluoksnį, išpjaukite žmogeliukus (3 dalis) ir kepkite 10 minučių 180 °C temperatūroje, kol suminkštės. Tešlos užtenka 3 pyragams, kiekvienam po 3 sausainius. Kepkite paeiliui. Atvėsinkite.
Kremas. Sviestą ištrinkite su milteliais, suberkite vanilę (vanilės ekstraktą). Palaipsniui įdėkite kreminį sūrį. Kremas paruoštas
Surinkimas. Išmirkykite biskvitą, perimetru išdėliokite apskritimus, išdėliokite įdarą, vėl biskvitą, impregnavimą, kremą, įdarą ir biskvitą. Papuošti glazūra.
Gero apetito ❤️👍👍👍❤️