Puiki sriuba pietums po Naujųjų metų. #Naujieji metai
Sudėtis: mėsos sultinys, žuvies konservai, bulvės, morkos, svogūnai, marinuoti agurkai, lecho pomidoruose, alyvuogėse, kapotos petražolės, citrinos griežinėliai patiekimui, augalinis aliejus kepimas
Virimo būdas:
Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Agurkus nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Nusiųskite agurkus į keptuvę su morkomis ir svogūnais, sudėkite lecho, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į verdantį sultinį. Beje, tikriausiai turėjote ir sultinio, likusio verdant mėsą salotoms. Ten supilkite 1 stiklinę agurkų marinuotų agurkų, išardykite žuvies konservus. Aš paėmiau vieną skardinę pomidoruose ir dvi aliejuje. Skystį taip pat supyliau į keptuvę.
Iškeptą iš keptuvės sudėkite į maišytuvą ir virkite 15 minučių, kol bulvės iškeps. Alyvuoges perpjaukite per pusę ir sumeskite į puodą. Tada suberkite žoleles ir leiskite troškintis tris minutes. Išjunkite ugnį ir leiskite užvirti 10 minučių. Jei norite, patiekite su citrina ir grietine.