#vegan Prie šios tešlos tinka bet koks įdaras, aš troškinu moliūgą su svogūnais, česnakais, druska ir prieskoniais (itališkos žolelės su rozmarinu ir juodaisiais pipirais). Įdarui tinka: 1) troškinti kopūstai su svogūnais ir krapais; 2) troškintas moliūgas su svogūnais ir itališkomis žolelėmis (prieskoniais); 3) virtos bulvės su grybais ir svogūnais (arba be grybų); 4) virtos morkos; 5) ryžiai su moliūgu ir razinomis / moliūgas su razinomis; 6) tofu ir žalumynai; 7) marinuotas tofu ir žalumynai; 8) tofu ir baklažanai; 9) uogienė / uogienė; 10) obuoliai su cinamonu; 11) bananai; 12) vyšnia; 13) varškės sūris su žolelėmis; 14) varškė su cukrumi.
Ingredientai: Tešlai:, pilno grūdo kvietiniai miltai, vanduo, augalinis aliejus, druska, mano įdarui:, moliūgai, česnakai pagal pageidavimą ir pagal skonį, druska, juodieji pipirai, itališkos žolelės
Virimo būdas:
Miltus persijokite į dubenį, įberkite druskos ir išmaišykite.
Supilkite aliejų ir rankomis įtrinkite į trupinius.
Tada supilkite vandenį, tešlą minkydami iš pradžių šaukštu, paskui rankomis.
Sudėkite tešlą į maišelį ir palikite stovėti ant stalo 15-20 minučių.
Padalinkite tešlą į 8-10 dalių. Kiekvieną susukite į rutulį. Uždenkite juos maišeliu ir išimkite po vieną rutuliuką, iškočiokite ir sudėkite įdarą (įdaro variantai – recepto aprašyme). Gavau 8 pyragus.
Kepame iki 190°C įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.