🤰🏼 Noriu kažko skanaus, bet mažiau kenksmingo, ieškant kalakutienos faršo su brokoliais recepto, tokio neradau, todėl gaminau pati, be problemų😊
Sudėtis: kalakutienos faršas, šaldyti brokoliai, svogūnai 🧅, grietinė 20%, miltai, sūris, kiaušinis, vanduo, druska, prieskoniai pagal jūsų skonį😊
Virimo būdas:
Iš karto turiu pasakyti, kad gaminau intuityviai iš improvizuotų ingredientų, griežtai nevertinkite😊 Svogūną supjaustykite kubeliais ir siųskite į keptuvę, kol suminkštės, per daug neapkepkite.
Į svogūną suberkite maltą mėsą ir uždenkite. Neturėjau tikslo visko kepti, o greičiau užgesinti. Troškiname ir minkome faršą, kol suminkštės. Maltą mėsą pasūdykite pagal skonį.
Šiuo metu nustatau brokolius virti apie 7 minutes.
Paruoškite padažą pilimui: sumaišykite grietinę su virintu vandeniu (bet ne karštu), įpilkite kiaušinio, miltų, druskos ir prieskonių, viską gerai išmaišykite. Įdėjau prieskonių vištienai/kalakutienai, sauso česnako, maltų juodųjų pipirų.
Paruoštą faršą dedame į kepimo indą, ant viršaus brokolių (prieš tai juos supjausčiau mažesniais gabalėliais), viską užpilame paruoštu padažu ir ant viršaus apibarstome tarkuotu sūriu. Iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių išimu formą, tada perjungiu orkaitę į grilio režimą, kad sūris apskrustų. Gero apetito 😊