Svarbiausia kiekvieną gabalėlį gerai išmušti iš abiejų pusių ir duoti šiek tiek laiko, kad filė pagulėtų tešloje! Šie kotletai man patiko net labiau nei vištienos filė. Labai sultingas, minkštas, traškus!!! 😋 Išbandykite, gaminkite, palikite savo nuotraukų atsiliepimus! 🤗
Ingredientai: kalakutienos filė, duonos trupiniai, kiaušinis, majonezas, sojos padažas, kalakutienos prieskoniai / jūsų mėgstami prieskoniai
Virimo būdas:
Kalakutienos filė išilgai supjaustykite plonais sluoksniais, dėkite ant pjaustymo lentos ir kiekvieną gabalėlį išmuškite iš abiejų pusių. Kai gaminu kotletus, filė visada uždengiu maistine plėvele, tada niekas nesibarsto. Tešla: Sumaišau kiaušinį, majonezą, sojų padažą, prieskonius, įpilu dar šiek tiek vandens (kad užtektų apvolioti tešloje visus kotletus, galima įdėti 2 kiaušinį). Atskirai supilkite duonos trupinius. Sulaužytus gabalėlius iš karto dedu į gatavą tešlą, kad jie šiek tiek permirktų tešloje.
Tada kiekvieną gabalėlį apvolioju džiūvėsėliuose ir apkepu įkaitintoje keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos! Paskirstau ant indo popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų aliejaus perteklius. Patiekite su bet kokiu garnyru! Geras apetitas! 🧡