Ne veltui italų virtuvė laikoma viena geriausių (kartu su prancūzų kalba). Kulinarijos knygose galite rasti labai įdomių, bet paprastų ir labai prieinamų receptų.
Bet tokio pyrago recepto dar nesu susidūrusi, ačiū draugei, kuri šį rudenį, atvykusi iš Italijos, pasidalino su manimi savo radiniu.
Pyragas tikrai pasirodo labai skanus ir nebrangus, įdaras labai pigus ir prieinamas kiekvienam. Be to, jį labai lengva paįvairinti...
Sluoksniuota tešla naudojama pyragui, tad belieka tik paruošti įdarą, tai užtruks kelias minutes.
Susmulkintus žalius svogūnus siunčiame į įkaitintą keptuvę ir kepame augaliniame aliejuje apie minutę.
Tuo tarpu svogūnus apkepinti, paruošti mišinį omletui. Taip, pyrago įdaras yra paprastas omletas, bet kaip skanu jis pasirodo!
4-5 kiaušinius reikia išmaišyti su pienu, druska ir pipirais. Šį mišinį siunčiame į keptuvę su svogūnais ir reguliariai maišome, svarbiausia neperkepti. Būtina, kad omletas sugriebtų ir išlaikytų formą. Leiskite šiek tiek atvėsti.
Tuo tarpu tešlą iškočiokite į stačiakampį ir išilgai kraštų padarykite įpjovas, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje:
Į vidurį įdėkite omletą ir suformuokite košę:
Prieš siunčiant pyragą į orkaitę galite patepti kiaušiniu arba kaip aš kefyru. Kepama orkaitėje apie 20-25 min.
Be svogūnų, į omletą taip pat madinga dėti kumpio, sūrio, saulėje džiovintų pomidorų ir kt. Apskritai viskas, ką paprastai dedate į omletą.
Patiekite šį pyragą šiek tiek atvėsusį, mano nuomone, tai idealūs sekmadienio pusryčiai.
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla 500 gramų
- Kiaušiniai 4-5 vnt
- Pienas 150 ml
- Žalieji svogūnai
- Druska, pipirai pagal skonį
#maistas ir receptai#pyragas orkaitėje
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!