Sūrio sriuba, kreminė sriuba, ką tik mėgstate #sriuba #sūriosriuba #grietinėlė
Ingredientai: vištiena, 2 šlaunelės arba viena koja, vanduo, savo nuožiūra, vidutinės bulvės, sūris perdirbti, avižiniai dribsniai, papildomai, druska, prieskoniai pagal jūsų skonį, sviestas, grybai 10 ir daugiau dalykų
Virimo būdas:
Vištieną sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, virkite 1 val.
Kol verda sultinys, paruoškite bulves. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais arba kaip norite.
Į keptuvę supilkite iš anksto paruoštas bulves
Pasūdykite ir pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Man patinka pridėti Kuharek ir šiek tiek prieskonių su džiovintais grybais. Taip pat džiovinti česnakai.
Virkite 20-30 min., galima ir daugiau, kuo daugiau bulvės išvirs, sriuba bus sotesnė.
Dedame visą gabalėlį lydyto sūrio ir verdame retkarčiais pamaišydami, kad sūris greičiau ir geriau ištirptų.
Laiku įsitikinkite patys, kai tik pamatysite, kad sūris beveik visas išsilydęs, galite įdėti šiek tiek avižinių dribsnių. Nemažai, pilu "ant akies", kažkur 10 gramų.
Penkias minutes prieš išjungiant sriubą įpilkite sviesto.
Gaminant sriubą. Imame pievagrybius, vidutinius 10 vnt (gali būti ir daugiau). Nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir šiek tiek troškinkite keptuvėje vandenyje. Ten, kur yra svogūnas, dedame prieskonių, aš įdedu savo "džiovintą svogūną su morkomis" ir šiek tiek augalinio aliejaus, druskos. Lengvai pakepinti.
Sriuba paruošta. Imame dubenėlius sriubai, užpilame ir ant viršaus dedame jau paruoštus pievagrybius. Galite šiek tiek pabarstyti juodaisiais pipirais. Gero apetito!