Šiandien turime mung pupelių sriubą. Masė yra pupelių produktas (javai). Mash yra produktas, plačiai žinomas vegetarų sluoksniuose. Jis taip pat gerai žinomas tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, neatsižvelgdami į veganiškus ir vegetariškus principus. Kitas šio „žirnio“ pavadinimas yra mung pupelės. Jie garsėja savo nauda organizmui, sodriu, maloniu skoniu, taip pat galimybe gaminti pačius įvairiausius patiekalus. Mung pupelių nauda įdomi visiems sveikos gyvensenos šalininkams. Mung pupelių valgymas naudingas visoms kūno dalims. Verta atkreipti dėmesį į šias teigiamas šio produkto savybes: stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus; gerina kraujodaros sistemos veiklą; padidina efektyvumą; teigiamas poveikis žarnyno veiklai; palaiko inkstų sveikatą; turi teigiamą poveikį raumenų ir kaulų korseto sveikatai; padidina audinių elastingumą; turi prevencinį poveikį regėjimo organams; stimuliuoja smegenis. Tačiau noriu pastebėti, kad marčios sriubą verdu retai, nes ankštiniai augalai nėra pageidautini sergant mūsų liga. Bet pokyčiams kartą per pusę metų gaminu ir tada, o ne paūmėjimo metu.
Sudėtis: mėsa, vanduo, košė, svogūnai, bulvės
Virimo būdas:
Mėsą nuplauname ir dedame į puodą su vandeniu, dedame ant didelės ugnies ir laukiame kol užvirs. Užvirus sumažiname dujas, pašaliname putas ir sultinį pasūdome. Mano mėsa liesa kiauliena (jei kur nors patenka riebalų arba nupjaunu sluoksnius), mėsa kepama 40 min.
Po to, kai vienu metu sudedu svogūnus, bulves ir mung pupeles. Virkite dar 20-30 minučių. ir išjunkite dujas. Gero apetito!!!
Taip pat visus mano receptus galite pamatyti mano instagram puslapyje @dieta_4stol