Kvapi sriuba su grybais ir malta mėsa – skanus ir sotus pirmas patiekalas pietums visai šeimai. Šią grybų sriubą su malta mėsa mano šeima ypač mėgsta šaltuoju metų laiku. Pasirodo sotus, sotus ir labai skanus. Kvepiantys grybai puikiai papildo sultinio ir daržovių skonį, o malta mėsa suteikia sriubai tirštumo ir sotumo. Tokia kvapni sriuba su malta mėsa ir grybais šildo ir pamaitina šaltuoju metų laiku.
Ši grybų sriuba paruošiama gana greitai ir paprastai, su jos paruošimu susidoros kiekviena šeimininkė. Šioje sriuboje galite naudoti bet kokios rūšies maltą mėsą. Šis pirmojo patiekalo variantas suburs visą šeimą prie pietų stalo ir skaniai paįvairins kasdienį meniu!
Jei taip pat mėgstate grybų sriubas, atkreipkite dėmesį į šį receptą! Jums tikrai patiks!
Ingridientai:
- vanduo - 3 l
- malta mėsa - 400 g
- pievagrybiai - 300 g
- bulvės - 300 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- pomidoras - 1 vnt.
- ryžiai - 1/2 a.š.
- žalumynai - nedidelė ryšelis
- druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
- lauro lapas - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Į keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus dedame 400 g maltos mėsos. Maltą mėsą kepkite apie 3-4 minutes.
2. 300 g nuskustų bulvių, supjaustytų mažais kubeliais.
3. Paruoštą faršą suberkite į 4 litrų puodą, suberkite pjaustytas bulves ir supilkite pusę stiklinės nuplautų ryžių.
Viską užpilame vandeniu ir dedame ant viryklės.
Užvirus nuimkite putas nuo sriubos paviršiaus ir virkite sriubą ant silpnos ugnies apie 15 min.
4. Kol viskas kepa, paruoškite grybus.
300 g pievagrybių supjaustyti griežinėliais. Jei grybai yra dideli, galite juos supjaustyti į ketvirčius.
Į karštą keptuvę sudėkite supjaustytus pievagrybius.
5. Virkite ant stiprios ugnies, kol išgaruos visas skystis, tada dar šiek tiek pakepinkite.
Išvirusius grybus perkelkite į dubenį su sriuba. Viską verdame, kol bulvės ir ryžiai bus paruošti dar apie 10 minučių.
6. Kol verda sriuba, paruoškite daržovių troškinį.
Vieną svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
Trys morkos ant smulkios trintuvės.
Vieną pomidorą supjaustykite mažais kubeliais. Turėjau mažų vyšninių pomidoriukų, paėmiau 3.
7. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite susmulkintą svogūną. Pakepinti iki auksinės spalvos. Į tai pridėkite susmulkintų morkų. Išmaišykite ir patroškinkite dar 2-3 minutes.
Supjaustytus pomidorus sudėkite į daržoves. Viską išmaišyti ir pavirti dar apie 2 minutes.
8. Tuo metu, kai buvo verdamas troškinys, sriuba jau buvo išvirusi. Įpilkite į jį paruoštą daržovių paserovką, pagal skonį pasūdykite, suberkite pipirus ir suberkite lauro lapą.
Viską išmaišyti ir pavirti dar 2-3 minutes.
9. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite nedidelį ryšelį žalių svogūnų ar kitų žalumynų.
Į sriubą suberkite susmulkintą svogūną, uždenkite dangčiu ir nukelkite nuo ugnies.
Sriuba su grybais ir malta mėsa pasirodė labai kvapni, soti ir skani.
Ją paruošti visai nesunku, su jo paruošimu susidoros kiekvienas.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com