Šis ritinys yra mano meilė nuo pirmo kąsnio! Įdaras gali būti įvairus, kaip sako jūsų vaizduotė. Ir man patiko kreminio kremo įdaras, subtilus, pieno skonio. Išbandykite, nepasigailėsite! #kuckpad4
Ingredientai: mišiniai kūdikiams arba pieno milteliai, miltai, cukrus, kuo mažiau, kiaušiniai, kepimo milteliai, vanilinis cukrus, kremui: pienas, kiaušiniai, cukrus, miltai, bulvių krakmolas, sviesto
Virimo būdas:
Ruošiame grietinėlę: sumaišome kiaušinius, cukrų, miltus ir krakmolą ir į šį mišinį plona srovele palaipsniui pilame karštą pieną. Padėkite mišinį ant lėtos ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Atvėsinkite iki 60° ir įtrinkite sviestą. Kremas paruoštas!
Kiaušinius sutrinkite su cukrumi, suberkite kūdikių mišinį arba pieno miltelius, vanilinį cukrų, miltus su kepimo milteliais, viską gerai išmaišykite, bet geriau plakite mikseriu. Gaukite skystą tešlą.
Pergamentą paskleiskite ant kepimo skardos, sutepkite aliejumi ir plonu sluoksniu supilkite tešlą, suteikdami stačiakampio formą. Siunčiame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 15 minučių, kol paruduos.
Išimame gatavą biskvitą ir, kol neatvės, patepame kremu. Pergamento pagalba, ant kurio buvo kepamas biskvitas, susukame į vyniotinį. Leiskite atvėsti ir aptepkite šokoladiniu glajumi arba tirpintu šokoladu, cukraus pudra arba kremu. Papuošti kaip nori (turiu vyšnią). 😋