Makaronai greiti, sotūs ir skanūs. O jūros gėrybių makaronai skanūs! #makaronai #midijos #pastasmidia
Sudėtis: Midijos, makaronai, pjaustyti pomidorai, svogūnai, česnakai, aitriosios paprikos, alyvuogių aliejus, žolelių mišinys. Turiu itališkų, šviežiai maltų pipirų, druskos, petražolių
Virimo būdas:
Ingridientai.
Supjaustykite česnaką, pakepinkite su aitriaisiais pipirais augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos, išimkite iš aliejaus. Nepersistenk.
Česnakiniame aliejuje pakepinkite svogūną. Tuo pačiu metu supilkite vandenį makaronų virimui. Turi būti daug vandens. Druska.
Į keptus svogūnus suberkite atšildytas midijas. Kepti.
Įdėkite pjaustytų pomidorų, pagal skonį Viduržemio jūros prieskoninių žolelių, šviežiai maltų pipirų. Leiskite pomidorų mišiniui šiek tiek pravėsti. Neperkepkite midijų, nes kitaip jos bus guminės.
Makaronus išvirkite pagal receptą. Makaronai turi būti šiek tiek al dente. Nupilkite vandenį.
Į pomidorų midijas suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir makaronus. Išmaišykite ir pakaitinkite. Makaronai įsigers į padažą ir galima patiekti vakarienę.
Gardi, gardi itališko stiliaus vakarienė paruošta. Pagal skonį galite įdėti tarkuoto parmezano.