Šis receptas yra senas, vis dar nuo 80-ųjų, bet per visus vėlesnius metus jis nepasimetė tarp milijonų receptų. Juk šie imbieriniai sausainiai tokie minkšti, švelnūs ir kvapnūs. Rekomenduoti!
Sudėtis: miltai, varškė, cukrus, augalinis aliejus, soda (gesinti actu), kiaušinis, glaistui:, cukraus pudra -, kiaušinio baltymas, citrinos sultys pagal skonį
Virimo būdas:
Varškę sumaišyti su kiaušiniu, cukrumi ir išplakti iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Tada įpilkite augalinio aliejaus, sodos, užgesintos actu. Palaipsniui suberdami miltus, minkykite tešlą. Miltų kiekis priklauso nuo varškės riebumo. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1,5 cm storio. Stikline plonais kraštais išpjaukite apskritimus. Kad puodeliai gerai atsiliktų, stiklinę reikia nuolat panardinti į miltus. Ruošinius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Kepkite 200°C 15-20 minučių iki auksinės spalvos. Glajui kiaušinio baltymą išplakti su cukraus pudra, kol gausis vientisa, blizgi masė. Įpilkite citrinos sulčių pagal skonį. Šiltus imbierinius sausainius sudėkite į didelį dubenį, užpilkite glajumi ir išmaišykite, kad imbieriniai sausainiai pasidengtų. Padėkite ant grotelių, kol glajus sustings.