Pavadinimas tikrai nėra romantiškas), bet noriu iš karto patikslinti, kad kalbame apie pieną, kurio galiojimo laikas yra daugiausia 2-3 dienos. Daugiau nerizikuočiau. Jogurtą galima naudoti ir skystą, ir tirštesnį. Su skysčiu užtenka vieno kiaušinio, su tirštu man užteko dviejų.
Sudėtis: jogurtas (2-3 dienos pasibaigus tinkamumo laikui), miltai, vištienos kiaušiniai, cukrus, soda, druska, saulėgrąžų aliejus
Virimo būdas:
Paruošime visus gaminius. Jei turite tiršto kaip mano jogurto, naudokite 2 kiaušinius. Jei geriate, užtenka vieno.
Kiaušinius, cukrų ir žiupsnelį druskos išplakti mikseriu iki purios masės. Tada supilkite pusę jogurto ir pusę miltų, vėl išplakite.
Suberkite sodą, likusius miltus ir jogurtą, išplakite. Į tešlą įmaišykite 1 a.š. šaukštas augalinio aliejaus. Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.
Leiskite tešlai pailsėti 15 minučių.
Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį aliejaus, šaukštu dalimis paskleiskite tešlą ir ant vidutinės ugnies apkepkite blynelius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus, kad keptuvė visiškai neišdžiūtų. Patiekite su grietine, medumi, uogiene pagal savo skonį 👍🍓 Mėgaukitės!