Puikus sočios ir sočios mėsos sriubos su moliūgų ir daržovių mišiniu receptas, kuris maloniai nustebins nuostabiu skoniu!
Sudėtis: mėsa (jautiena + kiauliena), daržovių mišinys, moliūgas, svogūnas, vanduo, džiovintos žolės, lauro lapas, pipirų mišinys, druska
Virimo būdas:
Į puodą, pastatytą ant viryklės, supilkite 1,2 litro šalto vandens, po to suberkite 500 gramų jautienos su kauliukais ir kiaulienos gabalėlių, tada uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirinkite vandenį ant stiprios ugnies, tada pašalinkite gautą putos.
Į keptuvę su mėsa suberkite 1/4 svogūno galvutės ir uždenkite dangčiu ir kepkite mėsą ant pačios silpniausios viryklės ugnies 1 valandą.
150 gramų moliūgo supjaustome nedideliu kubeliu ir dedame į bendrą keptuvę, išėmę iš jo virtų svogūnų, tada į bendrą keptuvę suberkite 500 gramų daržovių mišinio ir sumaišykite visus ingredientus. Uždenkite puodą dangčiu ir visus ingredientus užvirinkite ant stiprios ugnies.
Visus ingredientus sumaišome puode vienas su kitu, tada uždengiame dangčiu ir toliau verdame sriubą ant minimalios viryklės kaitros 15 minučių. Išvirusią sriubą supilstykite į serviravimo indus ir patiekite. Gero apetito, mieli draugai!
Užvirus perjunkite viryklę į minimalią temperatūrą ir į keptuvę pagal skonį įberkite druskos, pagal skonį įberkite 1 valgomąjį šaukštą džiovintų žolelių, 2 lauro lapus ir maltų paprikų mišinį.
Atidžiai žiūrėkite mano žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti skanią tirštą sriubą su mėsos ir daržovių mišiniu:
Mes valgome namuose, gaminame namuose! Ar norite išmokti gaminti skanų maistą? Prenumeruokite mano kulinarinį kanalą Sibiryachka virėjai – naminis maistas ir virtuvė su Elena Mashnich!