Ši skumbrė su virtomis bulvėmis subyra vos per kelias minutes. Pasirodo labai skani žuvis - vidutiniškai aštri, aštri - na, tiesiog bomba! Jei mėgstate skumbrę, šis receptas jums tikrai patiks. Užsirašykite arba įsiminkite!
Maisto gaminimas:
Skumbres atitirpinti, išdarinėti, supjaustyti maždaug 1,5-2 cm pločio gabalėliais.
Svogūną supjaustome pusžiedžiais.
Paruoškime marinatą žuviai. Puode sumaišykite augalinį aliejų, pomidorų pastą ir cukrų. Uždedame ugnį.
Kai tik aliejus užvirs, nukelkite nuo viryklės, iš karto suberkite prieskonius ir druską, išmaišykite ir supilkite actą. Marinatas paruoštas.
Dabar paimame stiklainį ar indą ir dedame su svogūnais sumaišytą skumbrę, užpilame marinatu, uždedame priespaudą ir dedame į šaldytuvą 12 valandų.
Tai viskas)) Skanus korėjietiško stiliaus skumbrė yra paruošta. Belieka tik virti bulves ir mėgautis žuvimi.
Beje, lygiai taip pat galite išsivirti ir silkę – ji irgi bus skani. Gero apetito, mano brangieji!
Ingridientai:
skumbrė - 2 vnt
svogūnas - 2 vnt
pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas
actas 9% - 50 ml
augalinis aliejus - 100 ml
druska - 1 valgomasis šaukštas.
cukrus - 1 valgomasis šaukštas
juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio
karštieji raudonieji pipirai - 1 šaukštelis (mažiau, jei nemėgstate per aštriai)
kardamonas - 1 šaukštelis (neprivaloma)
Taip pat skaitykite:
Jei jums patiko korėjietiškos skumbrės receptas, pamėginkite. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!