Užvirus vištienos sultinį man liko vištienos. Aš dažnai iš jo gaminu švelnų suflė. Patiekalas nesudėtingas, bet gana skanus. Tinka tiek karšta, tiek šalta. Puikus pusryčių ar užkandžių pasirinkimas. Verdu su minimaliu riebalų kiekiu ir įdedu sėlenų. Mano versija tinka PP. #vištiena #ppsuflė
Sudėtis: virta vištiena, kiaušinis, grietinėlė, svogūnas, didelė morka, avižų sėlenos, sviestas, paprika, druska, prieskoniai
Virimo būdas:
Pakepinkite susmulkintą svogūną, tada suberkite pjaustytas morkas. Ant nedidelės ugnies apkepkite morkas po dangčiu, kol iškeps. Tada įberkite vištienos, druskos ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite po uždarytu dangčiu 15 minučių.
Šiek tiek atvėsinkite ir sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį. Įdėkite kiaušinį, grietinėlę ir sėlenas ir plakite iki vientisos masės. Galite naudoti maišytuvą. Supilkite mišinį į paruoštą kepimo formą.
Ant viršaus ištepkite sviestą ir pabarstykite paprika. Uždenkite dangčiu arba folija ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę kepti 30 minučių. Gero apetito!